giovedì 14 dicembre 2017

L'AVVENTO DEI TRIFLE PER L'MTC....Sherry Trifle Wally Ladd


Ingredienti per una coppa con diametro 8 cm:
  • 8 cucchiai di marmellata di ciliegie
  • 100 ml di sherry
  • 10 savoiardi
per la crema pasticcera:
  • 200 ml di latte
  • 2 tuorli
  • 20 g di amido di mais
  • 20 g di amido di riso
  • 70 g di zucchero
  • 1/2 bacca di vaniglia
per decorare:
  • 200 g di panna fresca
  • 20 g di zucchero a velo
  • granella di pistacchi 
  • mandorla a lamelle
in pentolino latte e zucchero, immergere un colino, attraverso di questo stemperare i tuorli e gli amidi, aggiungere i semi della vaniglia, a fiamma dolce cuocere, mescolando continuamente finchè non si addensa. Coprite con la pellicola a contatto e fate raffreddare. In un altro pentolino unite metà dello sherry e la marmellata, fate sobbollire per pochi minuti. A parte montata la panna, ben soda con lo zucchero.
A questo punto potete procedere all'assemblaggio del dolce, inzuppate, velocemente i savoiardi nello sherry rimasto, cercando di non inzupparli troppo.
Prendete la coppa e stratificare in quest'ordine:
  • Marmellata 
  • Savoiardi
  • Marmellata
  • Savoiardi
  • Marmellata 
  • Crema pasticcera
  • Panna
finite la decorazione con la granella di pistacchi e le mandorle.

qui trovate tutte le meraviglie realizzate per questa giornata


Il Club del 27

14 commenti:

  1. Certo che una coppa così non può non essere golosa ^_^
    Buone Feste, ciaooo

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  2. Strati di bontà infinita! Un caro saluto.

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  3. davvero deliziosa, con quella marmellata e lo sherry!

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  4. Dove c'è sherry, c'è casa...

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  5. Questi sono davvero uno più buono dell'altro!

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  6. omammamia....che strati invitanti e golosi!
    Ottima scelta :)

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  7. Eccone un altro che era in lista... sarà uno dei prossimi... bellissimissimo :-)

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  8. Con la mia allergia alle ciliegie potrei rimetterci le penne, ma sarebbe un modo molto dolce :-D

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  9. Ci affonderei immediatamente il cucchiai(n)o....che delizia!!! Complimenti...ops dimenticavo...auguroni di Buone Feste

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  10. Uhhh ma sei la Fabiola del trifle of four chocolate! Bellissimo anche questo, ora che guardo meglio, riconosco la coppa 😬

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  11. Ma perché non l'ho scelto? Complimenti.

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