giovedì 27 aprile 2017

Reiz Kugel con confettura per il club del 27


.. scocca il 27, come ogni mese eccomi per la sfida dedicata al Club del 27, questo mese ci rifacciamo alla sfida n°41, sul riso, tantissime ricette tra cui scegliere, io ho deciso per Reiz Kugel, ho solo aggiunto della confettura di fragoline di bosco, non avevo mai preparato questo genere di dolce, sono stata indecisa fino alla fine ma poi ho optato per una cosa nuova per me, non è stato gradito da tutti... forse troppo liquido mi è venuto, speriamo che al prossimo tentativo migliori! Come sempre il Club del 27 è formato da blogger che si divertono a cucinare insieme, con un appuntamento fisso, nella nostra cucina virtuale, siamo arrivati a 90, o forse più tesserati, e sono sicura che anche questo mese ci saranno nuove iscrizioni! Vi auguro una buona giornata, un abbraccio, Fabiola.

Ingredienti per 3 persone:


in acqua salata, bollire il riso per 5 minuti, scolatelo. Portate a bollore il latte, versare il riso e cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unite lo zucchero, cuocete altri 5 minuti. Montate i tuorli con un po’ di latte, in cui avete cotto il riso, versateli nella pentola a fiamma bassa, mescolate di continuo finchè non si formi una crema, per servire, ho messo nelle coppette uno strato di confettura, ho versato il riso e decorato, per finire con un ciuffetto di confettura, servite.

L'immagine può contenere: sMS


Foto di Francesca Carloni



24 commenti:

  1. La confettura di fragoline, che buona!

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  2. Ciao penso che le ricette dolci con il riso nella cottura risentano proprio della qualità del riso usato, l'abbinamento con la confettura di fragoline sarà stata sicuramente azzeccata
    grazie

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  3. abbiamo scelto la stessa ricetta e lo stesso abbinamento: fragole! :D Sul riso ha sicuramente ragione Manu, ognuno assorbe diversamente.

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  4. ciao cara, lasciamo perdere del riso che ieri ho fatto la torta di riso 2 volte perché la prima volta la crema si è addensata ma il riso era crudo.
    Bellissima proposta, complimenti

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  5. Non sarà stato apprezzato da tutti ma il tocco della confettura alle fragoline è magistrale!

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  6. bella versione con la confettura!

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  7. Ciao Fabiola :-) questa versione del risolatte anche con l'uovo deve essere ancor più gustosa!!

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  8. Mi piace questa nota acidula della confettura, complimenti! Un bascione

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  9. la prima volta che faccio la confettura provo questa ricetta. Grazie

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  10. Bella proposta. Mi piace l'abbinamento con la confettura che adoro. Motivo in più per lanciarmi e finalmente provare queste ricette dolci. Brava. Ciao, Manu.

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  11. Bellissima la versione con la confettura.... molto golosa!

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  12. DEve essere davvero goloso, e con la marmellata poi...

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  13. ne hai fatto una versione golosa! Bravissima!

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  14. La confettura di fragoline ci sta a meraviglia!

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  15. Sembra quasi una bavarese, bello!

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  16. Ecco vedi, la versione che ho fatto io é un po' piú compatta... Magari ti sarebbe piaciuta di più! Certo però che con quella confettura, resistere è dura lo stesso! Un bacione!

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  17. un dolce latte alle fragole, cosa volere di più? così condito è golosissimo!

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  18. Ne assaggerei subito un bel cucchiaio

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  19. Il risolatte con la confettura! non ho ancora sperimentato questa declinazione, bellissima idea!

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  20. Ed è così che hai ingolosito ancor di più il riso!
    ben fato!

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  21. Penso che hai fatto proprio bene ad abbinare la confettura di fragole!

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  22. Dici che potrei abbinare anche ie fragoline mature? Vorrei provare.

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  23. Dici che potrei abbinare anche ie fragoline mature? Vorrei provare.

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    1. si, magari le caramelli prima!
      fammi sapere.

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