lunedì 17 novembre 2014

Ricetta polpette aromatiche con cuore morbido



Buon pomeriggio, orario insolito per me, ma in questo periodo andrà così, sul filo del rasoio sono qui a pubblicare la mia seconda ricetta per il contest "noi cheeseamo", dedicato ai formaggi svizzeri, le polpette sono una di quelle ricette che faccio sempre e vario, nel mio blog ne vedete tante versioni, questa volta sono molto semplici con un mix si erbe che li rende particolari, il tocco in più ovviamente lo da il cuore morbido di gruyère. Vi lascio alla ricetta una buona settimana, Fabiola.

Ingredienti per 10 polpette:
  • 400 g di tritato di vitello
  • 1 uovo
  • 2 fette di pancarrè
  • Sale
  • 80 ml di latte
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Coriandolo
  • Pepe nero
  • Gruyère qb
  • Olio per friggere

In una terrina riunite tutti gli ingredienti, sbriciolando il pancarrè con le mani, mescolate e fate riposare per mezz'ora. A parte tagliate a tocchetti il formaggio. Riprendete l'impasto e formate 10 palline, schiacciate un pò, sistemate al centro di ogni polpetta il formaggio, arrotondate con i palmi delle vostre mani, disponete su un piatto. Fate scaldare l'olio, friggete le polpette e servite subito.

Ceramiche e tessuto greegate

#noiCHEESEamo

6 commenti:

  1. Sempre buone le polpette, e con il cuore fondente ancora di più!

    RispondiElimina
  2. E so bone ste polpette con cuore ripieno!!!!!!!! Un abbraccio forte.. :-)

    RispondiElimina
  3. Beh le polpette hanno sempre una marcia in più!!!

    RispondiElimina
  4. Con le polpette non si sbaglia mai! Poi queste hanno un ripieno formaggioso, quindi partono già vincenti a prescindere :D

    RispondiElimina
  5. con quel cuore morbido sono davvero invitanti

    RispondiElimina
  6. adoro il gruviere, immagino quanto sono buone.
    baci

    RispondiElimina

Se passi, lascia un commento, fa sempre piacere, GRAZIE.
A tutti coloro che si firmano Anonimo, li informo che il loro messaggio verrà eliminato.