lunedì 3 febbraio 2014

Ricetta biscotti cuore



Buon pomeriggio amici, buona settimana!
Non pensavo di farcela a postarvi questa ricetta a tema "cuore", ma eccomi qui.
In questi mesi, appena trascorsi, ho sfornato tantissimi biscotti, mi diverto con la mia piccola quindi ogni festività e un'occasione per pasticciare e divertirci insieme.
Questa volta l'ho coinvolta anche a fare la foto, mi è costato il biscotto che teneva in mano ma ovviamente doveva ricevere la giusta paga ;).
Vi lascio alla ricetta augurandovi una serena settimana.
Un abbraccio Fabiola.

Ingredienti per 10 biscotti:
  • 140 g di farina 00 
  • 60 g di farina integrale Molino Rossetto 
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 80 g di burro
  • 100 g di zucchero di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di miele 
  • 1 cucchiaino da te di colorante alimentare rosso
  • Confettura alla rosa canina 
  • Zucchero a velo per decorare


In una ciotola unite le farine e lievito al centro, man mano aggiungere tutti gli ingredienti, lo zucchero, l'uovo, il burro fuso, il colorante e il miele, lavorate l'impasto appena risulta omogeneo avvolgetelo nella pellicola e riponete in frigo per 30 minuti. Riprendete l'impasto, stendetelo nel ripiano infarinato, alto mezzo centimetro, ricavate i cuori, metà li riponete sul tappetino op op Pavoni. e l'altra metà incideteli con una forma a cuore più piccola, su ogni cuore intero mettete 1 cucchiaino da tè di confettura, adagiata il cuore "inciso" e sigillate i bordi delicatamente, continuate così finchè non avete finito l'impasto. Infornate a 160° C per 20 minuti, sfornate e lasciate raffreddare. Appena sono freddi, spolverate con lo zucchero a velo e servite.

14 commenti:

  1. ma sono assolutamente bellissimi! E romanticissimi........

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  2. ma sono stupendiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!! buona settimana!

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  3. proprio bellini! Un abbraccio SILVIA

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  4. Ma ce sarebbe mancato anche che poverina non le facevi mangiare il biscottino.. hihihhi.. Che belli sono..e chissà he deliziosi! baciotti e buona settimana :-D

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  5. sono splendidi Fabi, così come quelle manine!!! Un abbraccio a Bea da parte nostra!

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  6. Sono dolcissimi sotto tutti i punti di vista ^^

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  7. Sono veramente bellini! Complimenti :D In settimana mi darò anch'io al tema San Valentino! Un abbraccio

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  8. Sono stupendi e poi chissà che buoni con la confettura di rosa canina! Sei bravissima, le foto sono stupende <3 Un abbraccio a te e alla tua piccola :) :**

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  9. San Valentino si avvicina???? ottima presentazione

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  10. ma sono romanticissimi!!!un bacione :)

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  11. ciao Fabiola, hai un bellissimo blog... ti ho visto sul gruppo e sono venuta a trovarti!
    com'è bello biscottare con i bambini vero? purtroppo il mio è un po' grandicello per queste cose ma quando era piccino mi ci divertivo anch'io...
    che dire di questi biscotti?
    sono fantastici...
    ho qualche idea per il fine settimana ma se non andasse a buon fine mi sa che provo questi
    ancora complimenti
    a presto

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  12. fabiola tu non ci crederai
    ieri sonoandata a fare le analisi e dopo una colazione al bar di Sal De Riso qui a benevento e cosa c'era in vetrina???
    questi biscotti simili ai tuoi ma ti giuro i tuoi migliori appena li ho visti ho detto oddioooo fabiiii
    li avrei voluti fotografare ma mio marito nonme lo ha permesso :(
    i tuoi sono una favola li faro' di sicuro

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