giovedì 13 giugno 2013

Ricetta involtini di maiale con radicchio speck e grana alle erbe aromatiche

Buongiorno lettori, questo post è programmato, in quanto io per qualche giorno non ci sono, sarò impegnata in un blog tour, nei prossimi giorni vi racconterò. La ricetta di oggi è dedicata all'iniziativa Cuki, l'idea era quella di realizzare un piatto adatto ad un picnic, utilizzando il loro saccoccio, io ho deciso di realizzare degli involtini mono porzione, gustosi e facili da mangiare anche in un meraviglioso picnic. Vi lascio alla ricetta augurandovi una serena giornata, baci Fabiola.

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Pirofila Guardini

Ingredienti:
  • 14 fettine di maiale
  • Radicchio
  • 14 fettine di speck
  • Erbe aromatiche Cannamela
  • Grana a scaglie Moravia
  • Sale
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Come prima cosa aromatizzate con le erbe aromatiche le fettine di maiale in entrambi i lati e disponeteli su di una spianatoia. A parte lavate le foglie di radicchio asciugatele per bene, con un panno. Ad ogni fettina di carne adagiate lo speck, il radicchio e delle scaglie di grana ed un pizzico di sale. Arrotolatele, ed infilzatele a due a due negli stecchini, disponeteli dentro il saccoccio Cuki, sigillate ed infornate a 200° per 25 minuti. Dopo 15 minuti forate il sacchetto, che si sarà gonfiato ed ultimate la cottura. Appena sono cotti, sfornate e servite.

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Macina sale e tagliere Bisetti
Tessuti Amo la casa

10 commenti:

  1. chissà che sapore..mi gusta! :P

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  2. I saccocci non li ho mai utilizzati per cucinare... ma ti rubo l'idea, se penso a quanto ci sarebbe da non lavare mi si allarga un bel sorriso!

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  3. ma te non stai nei mari suddisti?? :P in tua assenza ti mettiamo sottosopra la cucina e mangiamo tutto noi tiè

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  4. Mi piace Fabi ho giusto delle fettine di maiale da cucinare e non avevo in mente come ed eccomi accontentata!!!Sembra davvero saporite e a quel tour dovevo esserci anch'io:D!!!
    Bacioni,Imma

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  5. mi sa tanto che sono buonissimi questi involtini!!

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  6. La mia cavia li apprezzerà tanto e anch’io così veloci veloci : massima resa minino sforzo :) Un bacione

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  7. che involtini super golosi, bravissima

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  8. Questi involtini sono davvero deliziosi!

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  9. Che profumino è uscito quando hai aperto il sacchetto?
    Buon week end

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