lunedì 6 maggio 2013

Ricetta crostata ricotta e nutella

Buongiorno e buon lunedì, riprendiamo questa settimana??? io la ricomincio con qualcosa di dolce, una crostata per l'esattezza, con ricotta e nutella homemade, un connubio perfetto, per i nostri gusti. Un classico che non delude mai, per me la crostata è questo, adatta anche come dolce per l'imminente festa della mamma. Vi lascio alla ricetta, augurandovi un sereno lunedì, baci Fabiola.

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Ceramiche e tessuti Greengate

Ingredienti:

 per la frolla:
  • 300 Gr di farina  per dolci 
  • 120 Gr di zucchero
  • 120 Gr di burro
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Scorza di limone grattugiata
per la farcia:
  • 300 di ricotta
  • 120 di zucchero
  • Nutella, qui la ricetta
per decorare:
  • zucchero a velo
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In una ciotola unite tutti gli ingredienti, impastate aggiungendo lentamente il burro fuso, appena il composto risulta compatto ed omogeneo avvolgetelo nella pellicola e riponete in frigo per 20 minuti. Nel frattempo preparate la farcia, in una ciotola unite lo zucchero con la ricotta, lavorate per 5 minuti con le fruste elettriche. Riprendete la frolla, formate la base per la crostata e riponetela in una teglia, ho usato il bloom Pavoni, aggiungete la confettura, come primo strato e la ricotta, per formare il secondo, con la frolla rimasta ricavate le "striscette", per la decorazione, riponetele sulla crostata, intrecciandole, infornate a 180° per 20 minuti, appena e fredda cospargete con lo zucchero a velo.


21 commenti:

  1. Ohhh mamma mia.... questa la devo provare... non ho a disposizione la "tua" nutella, ma userò... altro!!! Grazieeeee!

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  2. Nooooo!!! Non trovo la ricotta non è giusto :-(
    Mi sa che mi applico a farla da me...questa torta s'ha da fare!

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  3. Mi sarei fermata volentierissimo al week end ma se proprio lunedì ha da essere, almeno addolciamolo! E con questa crostata lo addolciamo proprio bene bene bene :D! Un baciotto, buona settimana

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  4. Bene così con questo dolce appetitoso la settimana può iniziare. Buona settimana e... che fame!

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  5. Assolutamente originale e da copiare!!

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  6. donnaccia! tu mi tenti!!! :*

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  7. Boooona :P un'accoppiata sempre perfetta.

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  8. Che buon lunedi iniziato così!!!! :-)) Anche solo la foto mette allegria!!!

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  9. troppo bella...e chissà quanto buona! con la nutella homemade ha una marcia in più, peccato io non possa mangiare nemmeno quella!

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  10. No comment...l'ho copiata subito!

    Un bacione
    S.

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  11. Anvedi che robetta seria qui!!!!! ricotta e nutella home made????? arrivo con la forchetta!!! baci e buon lunedì :-)

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  12. Svengo al solo pensiero di quanto sia buona! :)

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  13. Ciao! una chicca golosa questa crostata!
    bacioni

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  14. Non si puoì proprio resistere a questa crostata !!! Gia' la ricotta mi piace tantissimo , se poi mi aggiungi anche la nutella .....!!!! Salutoni ,Cinzia .

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  15. perfetto come dopo cena che ne dici??

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  16. una torta perfetta per cominciare la settimana alla grande!!! un abbraccio Fabiola!

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  17. torta stupenda la voglio complimenti

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  18. oh...anche la nutella...bravissima!!!!

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