venerdì 15 marzo 2013

Ricetta mini plumcake glassati per festeggiare

Oggi si festeggia, sono passati 3 anni, da quel fatidico click, e mi ricordo ancora bene la frase di mio marito: Fatto! Il blog è creato!!!!!!!, ed io: ed ora come si fa???....piano piano ho imparato, fatto tante esperienze,  anche quest'anno è stato un anno pieno di emozioni e cambiamenti, chi mi ha seguito lo sa....Oggi vivo il mio blog con lo scopo per cui è nato, la passione per la cucina e la voglia di condividere le mie, semplici, ricette con tutti voi, per questo che ho deciso di festeggiare con una sorpresa, che vi svelerò lunedì, perchè penso che voi meritate un enorme Grazie da parte mia, senza i miei lettori il blog non avrebbe senso quindi un pò di pazienza e scoprirete una bella novità. Ho deciso di festeggiare con una ricetta non mia, rubata dalla bravissima Stefania, una torta leggerissima che ho deciso di fare in versione finger food, carini e molto buoni. Vi lascio alla ricetta, vi ringrazio offrendovi ancora un bicchiere di spumante.
Buon Compleanno Olio e Aceto!!!

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Bicchieri Villa d'este

Ingredienti:
  • 85 Gr di farina
  • 85 Gr di zucchero
  • 2 cucchiai colmi di cacao amaro
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • Un pizzico di sale
  • 3 cucchiai di olio di semi
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia
  • 1/2 cucchiaio di aceto bianco 
  • 125 Ml di acqua
per la glassa:
  • 1 cucchiaino scarso di cacao amaro
  • 6 cucchiai di zucchero a velo
  • Acqua tiepida q.b.
  • Granella di nocciole
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In una ciotola unite farina, cacao, zucchero, sale e bicarbonato, mescolate per bene. Al centro versate l'olio, l'aceto ed il bicarbonato, la vaniglia e l'acqua, mescolate velocemente con una frusta. Imburrate uno stampo da mini plumcake, io Pavoni, versate il composto ed infornate a 180° per 35 minuti. Nel frattempo preparate la glassa, unite cacao e zucchero, a filo unite l'acqua, poco alla volta, mescolate con una frusta velocemente, appena ha raggiunto la consistenza desiderata non mettete più acqua, sfornate i plumcake, fateli raffreddare e decorateli con la glassa e le nocciole. Ho servito con un Cartizze di Carpenè Malvolti.

36 commenti:

  1. Ecco da dove arriva l'ubriacatura in casa Palazzolo! Auguriiiii!!!

    ciaaa

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  2. Auguriiiiiiiiii!!!! bellissimi questi plumcake!!!

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  3. Auguroni Fabi, mamma come vola in fretta il tempo. In attesa di scoprire la bella novità, festeggio insieme a te con uno di questi golosi mini cake. Un abbraccione, buon we

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  4. Auguri cara!! E questi mini plumcake sono dei gioielli!!
    Kiss

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  5. 3 anni ammazza.. bravissima!!!! Diciamo che abbiamo iniziato tutte più o meno come te.. gli stessi timori.. e "'l'ignoranza" in materia di html ecc..ecc.. Bè.. ad oggi titieniti soddisfatta!!! Siamo contenti dis eguirti con le tue buone ricettine.. E grazie epr i dolcetti di oggi.. li acchiappo.. so che son buonissimi.. Simili ad una torta che faccio.. ma m'incuriosisce nella tua l'aceto.. baci e buon w.e. :-)

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  6. ps: ah dimenticavo.. attendo con ansia sta sorpresa che svelerai lunedì ;-)

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  7. ahahahahhahah ma allora avevi da festeggiare!!!! augurimi!!!

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  8. nell'attesa si fa festa...prendo tutto,il Cartizze che adoro,il dolce pure :-) felice Anniversario

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  9. Auguri!!!!!!!! I mini plum cake sono deliziosi!

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  10. ioti seguo da quel giorno, perchè abbiamo iniziato assieme, ed è una gioia festeggiare con te oggi! tra l'altro questa foto rende benissimo!ricordo ancora l'emozione di quando mi hai invitata alla prima raccoltasulle melanzane....la cosa più bella è che, da allora, ci siamo pure conosciute, e quella sera sulla tua terrazza con beatrice, antonio, diego, anais e gioele...resta indimenticabile! sei grande, Fabi, continua così!

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  11. auguriiiiiiiiiii!!! :* sei bravissima come sempre... ti auguro 100 anni di blog :*

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  12. cOMPLIMENTI E AUGURI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  13. Augurissimi anche da parte mia! <3
    E grazie per i mini plumcake e lo spumante...gradisco volentieri! :P
    Spero di conoscerti presto anche dal vivo! Un bacione

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  14. Ma tanti auguri!!!!
    Prendo volentieri un pò di plumcake per festeggiare!!!!!

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  15. Tanti auguri, carissima!!! Sì, questi blog che crescono passo dopo passo. Blog che non esistevano e sono diventati parte integrante della nostra vita.
    Carina la ricetta di Stefania in finger food!!
    Bacioni
    ps naturalmente aspetto la sorpresa!!! ;)

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  16. buon compliblog anche da parte mia ke x mancanza di tempo mi soffermo "in silenzio" sulle tue delizie! auguri x tanti altri bei traguardi!

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  17. Auguriiiiiii!!!!!! Un bicchierino me lo rubo...e anche un pezzetto di torta!! baciiii

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  18. Fabiola auguroni!!! 3 anni è proprio un bel traguardo :-) un abbraccio, Ros

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  19. Auguri Fabiola, di cuore. Te li meriti tutti. E anche i mini plumcake... niente male!!!!

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  20. Auguri Fabiola!!!!! Che meraviglia, 3 anni di blog, festeggio con te e con i tuoi meravigliosi mini plumcake!!! :)
    A lunedì :)

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  21. Tanti cari auguri a te e al tuo bellissimo blog!! Questi mini plum cake sono deliziosi!! Ciao!

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  22. Buon blogcompleannoooooooooooooo!!! Hai scelto proprio una fantastica torta per festeggiare! ^_^

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  23. wow complimenti, io ancora devo fare un anno......auguroni auguroni e ancora auguroni :-)

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  24. Faccio anch'io un brindisi con te, abbiamo iniziato quasi insieme dopo averci conosciute in un forum...tante cose sono cambiate, tante cose abbiamno imparato...brindo con te e ti faccio tanti auguri!!!

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  25. buon comple-blog!! Un abbraccio SILVIA

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  26. Passa da me...c'è un pensiero per te!
    Giulia

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  27. Buon blogcompleanno ^_^ che dolcissima idea questi mini plumcake!
    Un abbraccio
    Sonia
    PS: perfetti per Voglia di... :))

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  28. TANTI tantissimi auguri!! e grazie per il buonissimo dolcetto!

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  29. tanti tanti auguri Fabiola, passa il tempo!!! deliziosi questo mini cake! ciaoooooooo

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  30. Ma dai,già tre anni?Tanti auguri!!Continua così cara...e quel pizzico di bicarbonato come mi piace nelle torte :>

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  31. complimentissimi fabiola in appena 3 anni hai costruito sto ben di dio champagne per tuttiiiiii

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  32. sono la solita ritardataria! li accetti lo stesso i miei auguri oggi? un bacione...

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  33. Tanti auguri! il blog ogni giorno che passa è sempre più bello! complimenti e auguri di cuore

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