venerdì 7 dicembre 2012

Ricetta sformatini di merluzzo e zucca

Buongiorno e buon venerdì!!!!!!! Frrrrrreeeeeeeeedddoooooo......e si doveva arrivare prima o poi....
Oggi vi propongo un secondo di pesce, un modo simpatico per cucinare a far mangiare anche ad i più piccoli, e non solo aggiungerei, il pesce e la zucca, la mia bimba ha gradito molto, quindi la ricetta è stata testata in tutti i sensi :). Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata ed una buona festa dell'Immacolata, un abbraccio Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic
 Posate Rivadossi

Ingredienti:
  • 350 Gr di filetto di merluzzo
  • 100 Gr di zucca
  • Insaporitori per pesce Ariosto
  • Sale
  • 2 fette di pancarrè
  • Foglie di basilico
Image and video hosting by TinyPic

Come prima cosa sminuzzate il merluzzo, trasferitelo in una ciotola, a parte grattugiate la zucca, unitela al merluzzo ed aggiungete, il sale, l'insaporitore, il pancarrè sminuzzato e le foglie di basilico tagliare finemente, amalgamate per bene, trasferite il composto negli stampini, io in questo caso ho usato lo stampo della Pavoni, riempiteli ed infornate a 200° per 25 minuti, appena sono cotti, fate raffreddare e sformate, servite ben caldi.


16 commenti:

  1. bellissimiiii fabiola ingannano e saranno fantastici come antipasto per la vigilia prendo nota grazie

    RispondiElimina
  2. strano merluzzo e zucca, da provare! la presentazione è adir poco bellissima, allegra curata e invitante!!!

    RispondiElimina
  3. Ma quanto sono belli... appetitosi e ben presentati!
    Un bacio :)

    RispondiElimina
  4. ma che bellissima idea....davvero carini e molto ben presentati carissima!
    brava davvero!
    bacione

    RispondiElimina
  5. e ci credo che la tua bimba ha gradito!!! gradirei anche io che non amo tantissimo ne zucca ne merluzzo ma cosi mi ci tufferei alla grande!!

    RispondiElimina
  6. Caspiterina.. è una bella diea lo sai!! una volta cucinai merluzzetto con contorno di zucca e mi piacuqe.. ed in effetti perchè non metetrli assieme???? :-) gnamm buon w.e. cara Fabi!!!

    RispondiElimina
  7. FreddISSIMOOOOOOOOOOOO! Qui stamattina c'è una lastra di ghiaccio da paura, brrrrrrrrr! Quasi quasi mi metto pure io nel forno :D! Merluzzo e zucca sono stati la mia cena di ieri sera. Lontana anni luce dall'essere sfiziosa e gustosa come i tuoi sformatini. Sono perfetti anche per la sera della vigilia :) Baciotti, buon we

    RispondiElimina
  8. stupendi sformatini,il merluzzo proposto così mi intriga un sacco

    RispondiElimina
  9. Devo dire che cosi abbinato il pesce ha tutto un altro aspetto è davvero molto appetitoso!!Baci,Imma

    RispondiElimina
  10. e anche questi li copio, mi piacciono troppo! baci!!

    RispondiElimina
  11. copio,mi sembrano sfiziosi,buon fine settimana

    RispondiElimina
  12. chissà che buono,la presentazione è fantastica e tu sempre più brava,complimenti,
    bbbrrrrrr fa freddo anche qui ,vabbè, siamo a pochi kilometri quindi è normale,
    baciuzzi

    RispondiElimina
  13. Bella ricetta e splendida presentazione...

    RispondiElimina
  14. ma che bella idea! vado subito ad inserire questa bella ricettina, grazie!

    RispondiElimina

Se passi, lascia un commento, fa sempre piacere, GRAZIE.
A tutti coloro che si firmano Anonimo, li informo che il loro messaggio verrà eliminato.