venerdì 24 agosto 2012

Ricetta tagliatelle integrali con pomodorini e pistacchio

Buongiorno e buon venerdì!!!! Pronti per l'ultimo fine settimana di agosto?? ancor qualche giorno di ferie per alcuni di voi, per altri invece è tempo di rientro. Oggi vi propongo un primo che faccio spesso d'estate, mi piacciono i pomodori nella pasta questa volta però ho aggiunto la farina di pistacchio, ottimo abbinamento per chi lo ama, vi lascio augurandovi un buon fine settimana, bacio Fabiola.

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Ingredienti:
  • 160 Gr di taglietelle integrali 
  • 20 pomodorini ciliegino
  • 50 Gr di farina di pistacchio
  • 1 spicchio d'aglio
  • Sale
  • Peperoncino
  • Olio d'oliva i firmati
  • Una manciata di parmigiano
Come prima cosa portate a bollore l'acqua per la cottura della pasta, nel frattempo in una padella fate soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva, a parte lavate e tagliate in due i pomodorini, aggiungeteli al soffritto e fate saltare, salata e pepate, aggiungete la farina di pistacchio ed un mestolo di acqua di cottura, cuocete a fiamma bassa. Cuocete la pasta, scolatela al dente unite il condimento ed la manciata di parmigiano, amalgamate per bene e servite,  io le ho servite nelle simpaticissime coppette da finger food.


23 commenti:

  1. Fabiola è bellissimo questo abbinamento, di sicuro il pistacchio da una marcia in più!!!buon week end!

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  2. mi piace un sacco l'idea di farli in versione mignon! viene resa ancora più sfiziosa!

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  3. Adoro il pistacchio in ogni sua forma, e queste tagliatelle sono davvero appetitose!
    Grazie per il consiglio e buona giornata!

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  4. Che buone...non ho mai pensato alle tagliatelle integrali,devono essere molto saporite...

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  5. Le tagliatelle presentate così sono veramente invitanti. Complimenti.Ciao.

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  6. Una pasta veramente deliziosa tesoro ricca di sapori e poi adoro il pistacchio!!baci,Imma

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  7. Ciao! belle così le tagliatelle! velocissime ma decisamente gustose!
    bacioni

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  8. Con quella spolverata di pistacchio altro che marcia in più :) Sono qui pronta con la forchetta :D! Un bacione, buon we

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  9. mi piacciono un casino....è non l'ho mai provate con il pistacchio...devono essere ottimi

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  10. Mamma mia che bella ricetta, un bellissimo abbinamento di sapori. !!!

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  11. buonissime... e che bella presentazione! bacioni ancora afosi ^_-

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  12. Che spettacolo!!!! Brava Fabi! M'intriga l'abbinamento pomodoro/pistacchio... :-)

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  13. sai quanto adoro il pistacchio quindi apparecchia anche per me...brava!!!

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  14. Ma che specialità è questa?!?!?!

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  15. a parte il fatto che sembrano favolosi...ma la foto è stupendevole!!!

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  16. Deliziosa questa pasta...e auguri per il contest! Buona domenica, ciao Mila

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  17. buonissime voglio proprio fare queste ricette

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  18. Davvero insolite con la farina di pistacchio!Baciiii

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  19. Prepara un piatto in più che poi passo da te :)

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  20. Carissima, mi sono imbattuta nel tuo blog e devo assolutamente farti i complimenti!! Io sono una novellina nel settore, ma mi sto appassionando sempre piu a questo mondo, soprattutto quando trovo persone fantastiche come te! Ancora complimenti e se ti va di dare un'occhiata al mio lavoro ti lascio il link: http://architettincucina.blogspot.it/
    Un abbraccio

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  21. Ma quante belle ricettine che ho trovato sul tuo blog..era un pò che non passavo ma sai il motivo...ho dato una sbirciata ai post più vecchi non saprei quale ricetta è la più golosa..brava Fabi...:)

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