venerdì 25 maggio 2012

Ricetta cupcakes al limone

Buongiorno e buon venerdì, la giornata comincia con un sole meraviglioso....ed io per completarla vi propongo un dolcetto per continuarla alla grande. Oggi è l'ultimo giorno per potere partecipare al mio giochino, vi aspetto.....
Vi auguro una buona giornata, baci Fabiola.

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Ingredienti per 12 cupcakes:


  • 80 Gr di farina con lievito Molino Rossetto
  • 1 pizzico di sale
  • 120 Gr di burro a temperatura ambiente 
  • 80 Gr di zucchero
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 60 Ml latte a temperatura ambiente
  • Buccia di limone grattugiata
per il frosting:

  • 60 Gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente 
  • 150 Gr di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di latte

per decorare:

  • granella di zucchero colorata
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*procedimento bimby
Inserire nel boccale la farfalla, unite burro e zucchero, azionate 2 minuti velocità 3, aggiungete l’uovo e fate amalgamare per bene, con le lame in movimento, aggiungete il latte  e man mano la farina, il pizzico di sale, e la buccia di limone grattugiata, in tutto lavorate per non più di un minuto. Appena avete ottenuto una mousse, riempite i pirottini per 3/4, ed infornate a 180° per 15 minuti. Nel frattempo preparate il frosting, nel boccale pulito unite mettete la farfalla, mettete zucchero a velo e burro, lavorate a velocità 4 per 2 minuti. Appena i cupcakes sono pronti, fateli raffraddare e decorate con il frosting, e lo zucchero.

*procedimento senza bimby
In due ciotole separate unite in una i solidi, farina, sale e buccia di limone, ed in un'altra, l'uovo con lo zucchero,  lavorate, con le fruste elettriche, unite il burro ed il cucchiaio di latte, continuate a lavorate per altri 2 minuti,  unite i due composti amalgamate per bene, riempite i pirottini per 3/4, ed infornate a 180° per 15 minuti. Nel frattempo preparate il frosting, con le fruste elettriche lavorate il burro con lo zucchero, per 3 minuti finchè non si forma un composto omogeneo. Appena i cupcakes sono pronti, fateli raffraddare e decorate con il frosting, e lo zucchero.



30 commenti:

  1. Ne posso prendere uno? Sono così invitanti!Ciao.

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    1. hướng cổ vũ mà thôi .
      Phương thức ‘quần lang’ không cho thời gian tuyển thủ nghỉ ngơi , ngay khi tiếng hoan hô còn chưa chấm dứt , gã trọng kỵ binh thứ hai đã lao ra . Lúc này đây , đối thủ của Diệp Âm Trúc có tọa kỵ là Mã kỳ nặc thiết long . Mã kỳ nặc thiết long tốc độ so với Ai lý khắc mẫn long tuy chậm hơn nhiều nhưng khi nó đứng thẳng lên thì trông như một pháo đài di động .
      Gã đệ tử thứ hai của trọng kỵ binh hệ xem ra đã rút được bài học qua gã thứ nhất , không dám coi thường Âm Trúc nữa . Tên này cũng đồng dạng là hoànđồng tâm
      game mu
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      chém gióg cấp trung giai như gã lúc nãy . không dám cung tọa kỵ lại gần Âm Trúc nữa , chậm rãi nhảy ra khỏi lưng Mã kỳ nặc thiết long , cùng với tọa kỵ tạo thành hai gọng kìm ép Diệp Âm Trúc lại .
      Diệp Âm Trúc cũng không đứng im chờ đợi , ngược lại hắn đi về phía đối thủ , bước chân nhàn tản như người đi dạo vậy , hải nguyệt thanh huy cầm đã được thu vào trong giới chỉ . Hắn tay không như vậy cứ nghênh ngang đối mặt với một long kỵ binh được trang bị ‘tận răng’ .

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  2. facili veloci e super bellissimi bravissima fabiola .io li devo fare domani per una comunione ..stupendi :))))

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  3. BUonissimi, al limone poi non resisto!

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  4. Che bei colori i tuoi cupcake e al limone buonissimi!
    Buon fine settimana, ti abbraccio!

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  5. Ma che belli!!! Profumati al limone, sono buonissimi!! ..sarebbe bello poter allungare la mano!!!
    Un bacio!!

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  6. questi vanno bene per ogni momento della giornata..belli e buoni davvero!!brava

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  7. Deliziosi i cupcakes ma mi hai distratta con quella tovaglietta. Dolcissimaaaaaaaaaaaa :) Un bacione, buon we

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  8. miii ma pure i cappcheick sai fare? E ti vengono superbelli!!! E brava la mia tuttofare! ^.^

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  9. Fabì.. ammazza che belli.. io non ne ho mai fatto uno.. non credo siano il mio forte!!!baci e buon w.e. .-)

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  10. fantastici! prova a farli aggiungendo un pò di bricioline di oro/argento Manetti Battiloro!
    io lo uso sempre per i miei dolci..
    ciao

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  11. questi mi sa che li farò a breve!! ^_^ deliziosi! e tenerissimo il nanetto della tovaglietta ^_^

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  12. mi invogliano tantissimo! sono perfetti! e il nano sembra apprezzare! ihih

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  13. uno lo mangerei proprio volentieri!

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  14. Sono bellissimi a vedersi, chissà che sensazione meravigliosa affondare i denti in quella bontà! :-))

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  15. belli, belli, belli mi sembra di essere in una fiaba e leggendo gli ingredienti mi sa che erano anche buonissimiiiiiii

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  16. Ti sono venuti bellissimi... quanto alla bontà ... dovrei provarli ;)

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  17. limone.... e vai con la tentazione!!! Ma guarda che belli, sono perfetti... da vetrina. Il rischio è di spaccare la vetrina per agguantarli ;) baci

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  18. bellissimi, e golosi...al limone poi sono irresistibili!baci!

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  19. Sono golosissimi e quella cremina mi attira molto!

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  20. i dolci al limone sono i miei favouriteeee :)

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  21. anche se è sera io ne prendo uno volentieri!!!

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  22. buoni al limone! Anzi buonissimi!

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  23. stupendi!!! speriamo portino un po' di sole anche qua che tanto per cambiare piove :(((
    buon we :)

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  24. Ma sono meravigliosi, mi stavo perdendo ste delizie! brava brava come sempre!

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  25. hanno un aspetto fantastico,buon fine settimana:))

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  26. w i muffin...devo provare anche io a mettere il frosting...

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  27. adoro i muffin in tutte le salse splendidi

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