mercoledì 18 aprile 2012

Polpettine al pesto alla siciliana

Buongiorno e buon mercoledì. Come state?? spero bene. Oggi vi propongo un secondo fritto, so che molti non amano friggere e per una sana alimentazione lo evitano, ma ogni tanto bisogna mangiare con gusto, quindi concedetevi un peccato di gola per oggi. Vi lascio alla ricetta, baci Fabiola.

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Cocotta Le creuset, tovaglietta Amo la casa

Ingredienti per 14 polpettine:
  • 400 GR di tritato di maiale
  • 1 uovo
  • Una manciata di parmigiano
  • 3 cucchiai di pesto alla siciliana Agromonte
  • Sale con origano Sikelia
  • Peperoncino
  • Latte
  • Impan Ariosto
  • Olio per friggere

In una ciotola unite il tritato, uovo, parmigiano, sale, peperoncino e pesto, amalgamate per bene, formate le polpettine, io le ho fatte piccoline. Panatele passandole prima nel latte e poi nell'impan, friggete nell'olio bollente e servite calde.

Con questa ricetta partecipo al contest di Ariosto



ed al contest del blog Mani amore e fantasia

27 commenti:

  1. Sfiziosissime e saporite :) Bacioni

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  2. Ma che buone!! Oltre che carine!!! Un abbraccio!!
    M.Luisa.

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  3. fabi...ho deciso...da oggi sei miss polpetta! ti vengono troppo bene!

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  4. ma lo sai che mi hai dato un bella idea!!!

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  5. Chissà che profumo col basilico....buoni!

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  6. Fabiola, io che adoro le polpette in tutte le forme, le devo assolutamente provare! Davvero originali! :)
    Un bacione

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  7. Quando ci vuole ci vuole sono d'accordo con te ;) Viva le polpettine fritte sono super con questo pesto siculo...un bacio!!!

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  8. queste piccole polpettine mi attirano da matti!

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  9. buonissime, io le devo fare al forno ma purtroppo è il mio destino!

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  10. Fabiola sono spettacolari!non amo friggere ma mi gusterei le tue belle e pronte!!^_^ baci!

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  11. Fabiola sono spettacolari!!non amo friggere ma mi gusterei le tue belle e pronte!!^_^baci!

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  12. lo so e' scontato dirlo..ma una tira l'altra..questo e' quello che penso a vedere il tuo post..baci!!!

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  13. buonissime e hai ragione ogni tanto non fa per niente male anzi ....

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  14. hai proprio ragione!! ogni tanto ci vuole un pò di "sano" fritto hii hii
    bellissime le tue polpette!! :D

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  15. devono essere stuzzicanti al massimo.......ciaooooooooo

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  16. hai ragione: ogni tnto bisogna pur mangiare bene e poi so che l frittura una volta a settimana ci sta ;-P
    brava.
    baci.

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  17. Come si fa a resistere alle polpette? Sono così belle e gustose!!
    Buona serata!

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  18. che belline queste polpettine.. finger food!! come piace a me!! ^_^

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  19. ogni tanto il fritto ci sta :-) baci

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  20. ogni tanto il fritto ci vuole e se poi è buono come quelli che fai tu, ancora meglio!

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  21. bellissime e sfiziosissime queste polpettine :) foto ottime come sempre!

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  22. davvero particolari queste polpettine! mi piace l'idea del pesto! sn passata ieri nn riuscivo a commentare cadeva la connessione! :(

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