giovedì 15 marzo 2012

Buon compleanno Olio e Aceto

Buongiorno e buon giovedì!!!!! Oggi è festa Olio e Aceto compie il suo secondo anno di vita, comincio con il ringraziare tutti, grazie tantissimo a voi che mi seguite e che passate a trovarmi. Sono soddisfatta del mio piccolo angolo virtuale, non pensavo di raggiungere questi numeri e risultati in pochissimo tempo. Non mi voglio dilungare con le parole, vi offro ad ogni uno di voi uno di questi cupcakes, spero che il mio pensiero sia gradito. Colgo l'occasione per ricordarvi che il mio contest scade fra 5 giorni, per chi ha la voglio di partecipare, qui trova tutti i dettagli.

Prima di salutarvi voglio fare un ringraziamento particolare a queste 7 amiche, che ho conosciuto grazie a questo bellissimo mondo:


Cupcakes ciocco-caffè

Image and video hosting by TinyPic

Ingredienti per 12 cupcakes:

  • 160 Gr di farina con lievito Molino Rossetto

  • 1 pizzico di sale

  • 3 cucchiai di cacao amaro

  • 240 Gr di burro a temperatura ambiente

  • 150 Gr di zucchero

  • 2 uovo a temperatura ambiente

  • 120 latte a temperatura ambiente

per il frosting al caffè:

  • 120 Gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente 

  • 300 Gr di zucchero a velo

  • 2 cucchiaio di latte

  • Caffè

per decorare:

  • Chicchi di caffè 
  • Zucchero colorato
Image and video hosting by TinyPic

Inserire nel boccale la farfalla, unite burro e zucchero, azionate 2 minuti velocità 3, aggiungete l’uovo e fate amalgamare per bene, con le lame in movimento, aggiungete il latte  e man mano la farina, il cacao ed il pizzico di sale, in tutto lavorate per non più di un minuto. Dovete ottenere una mousse, riempite i pirottini per 3/4, ho usato lo stampo per muffinGuardini ed i pirottini Cook cake, ed infornate a 180° per 15 minuti. Nel frattempo preparate il frosting, nel boccale pulito unite mettete la farfalla, mettete zucchero a velo, 2 cucchiai di caffè e burro, lavorate a velocità 4 per 2 minuti. Appena i cupcakes sono pronti, fateli raraffreddare decorate con il frosting, lo zucchero ed i chicchi di caffè.

57 commenti:

  1. Tantissimi auguri a te e al tuo bellissimo blog!!!
    Baci

    RispondiElimina
  2. Carissima Fabiola, buon blog compleanno a te e Olio e Aceto, un bel traguardo e tante meritate soddisfazioni ^_^
    Baci,
    Tiziana

    RispondiElimina
  3. tantissimi auguri per il tuo blog compleanno baci

    RispondiElimina
  4. intanto auguri per il tuo secondo anno di vita virtuale! e poi è la prima volta che mi dicono che sono diplomatica...:) comunque mi piace, visto che lotto giornalmente per placarmi e diventare davvero diplomatica..:)

    A dopo! Un abbraccio

    RispondiElimina
  5. cavolo ...ho dimenticato di ringraziarti!!! grazie!

    RispondiElimina
  6. la tenerona! ihih è vero...anche perchè mentre sto leggendo ho quasi la lacrimuccia che mi scende giù! che carina che sei...e questi muffin sono davvero bellissimi oltre che buonissimi! io vado pazza per il caffè nei dolci!
    tanti auguri al tuo blog x mille di questi giorni!

    RispondiElimina
  7. Auguri! e quale modo migliore di festeggiare se non con i cupcakes? Bellissimi!

    RispondiElimina
  8. happppy birthday !!!!!!!! ottimi i muffin ciocco-caffé ..mai provati :) bacione

    RispondiElimina
  9. tanti auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

    RispondiElimina
  10. ma che bello!!!!!!!!!!!!!!!! allora oggi è una giornata davvero speciale.... auguroni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-D un bacione

    RispondiElimina
  11. AUGURISSIMI DI CUORE E GRAZIE DELLA TUA COMPAGNIA...BACINI

    RispondiElimina
  12. auguroni al tuo blog!!! e come non festeggiarlo con questa fantastica delizia???

    RispondiElimina
  13. Auguroni bimba, buon blog compleanno. Se hai raggiunto questi traguardi è semplicemente perchè te lo meriti. Continua così e grazie della simpatica e golosa compagnia che ci offri quotidianamente. Un bacione

    RispondiElimina
  14. Tantissimi auguri Fabiola! Continua così per tanti altri anni....Un bacio
    Valeria

    RispondiElimina
  15. oh mammaaaa auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii io sarei L'unica??!! ahahahah unica che?? ehehe... bacione e auguri al tuo bellissimo blog!!! un mondo di bene dal mio cuore ^_^ cupcake anche per me? :)))))))))))))) un abbraccione

    RispondiElimina
  16. Auguriiiiiiiiiiiiiiii!!! di vero cuore...un bacione Cinzia

    RispondiElimina
  17. Tantissimi auguri per il tuo blogcompleanno, ti auguro di avere sempre più successi e sempre più soddisfazioni!
    E' stato un piacere fare la tua conoscenza via web!

    RispondiElimina
  18. Tantissimi auguri e complimenti per il blog che mi piace sempre di più, sei bravissima!!!! I dolcetti al caffè poi... adoooooro!!! :)

    RispondiElimina
  19. Auguriiiiiiiiiiiiiiiiitesoor per questo secondo bloganno ricco di ricette meravigliose come te e una cupcake la prendo al volooooooooooooo!!baci,Imma

    RispondiElimina
  20. tanti tanti auguri Fabiola! continua così...oggi mi prendi per la gola con il caffè!!!!!buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

    RispondiElimina
  21. se il tuo piccolo grande blog è arrivato a questi numeri in soli due anni, vuol dire che dietro c'è una donna altrettanto grande che l'ha fatto crescere. Tanti auguri Fabi!!!

    Ok.... ora spostati e fammi prendere quei meravigliosi cupcakes!!! Per oggi prendo a calci la dieta.
    Buona giornata, baci.

    RispondiElimina
  22. Lunanerazzurra15 marzo 2012 15:09

    Auguriauguriauguriiiiii ahahahah bellissime le definizioni che hai scelto!!!! Le avevo azzeccate quasi tutte, senza aprire I link!!! Ahahah ho avuto dubbi solo sul mio perchè mi rispecchiavo in più di uno ;)
    Hai ragione in poco tempo hai raggiunto grandi risultati, bravissima!

    RispondiElimina
  23. Tantissimi cari auguri a te e al tuo bellissimo blog! Tanti di questi giorni :))

    RispondiElimina
  24. e tu sei la miglioreeeeeeee amore!!!!!!! ^_^ bravissimaaaa e grazie!!

    RispondiElimina
  25. tanti auguri...buon secondo compleanno

    RispondiElimina
  26. Augurissimi! Questi dolcetti sono una vera favola!

    RispondiElimina
  27. saranno golosissimi, li copio perchè quella copertura al caffè mmmhhh !!

    RispondiElimina
  28. non posso mancare, una torata d'orecchie al tuo blog e...compliemnti per il contest di Marjlou....premio meritatissimo! auguri!!!!

    RispondiElimina
  29. Auguri!!! Il mio è stato il 12 Marzo , ma tu sei cresciuta tantissimo ed il tuo successo è più che meritato perchè sei bravissima!

    RispondiElimina
  30. Auguri...due anni è un bel traguardo, invece per me occi è il primo anno, ma ho deciso di non festeggiarlo...magari l'anno prossimo insieme al tuo blog, che ne dici?

    ciao loredana

    RispondiElimina
  31. Auguriiiiii al tuo blog e a te che lo aggiorni con cura:-)

    RispondiElimina
  32. Mille auguroni, tesoro!!! Ti meriti tutto il successo che hai!
    Un abbraccio,
    Franci

    RispondiElimina
  33. Auguri carissima, 2 anni di ottimo lavoro!
    Che buoni i tuoi cupcake, quel frosting al caffè è una goduria.
    Ti abbraccio!

    RispondiElimina
  34. Tantissimi auguri per il blog compleanno, accetto volentieri il dolcetto!!!
    Auguri

    RispondiElimina
  35. Buon compleanno !!! Le cupcake sono davvero molto invitanti !

    RispondiElimina
  36. Cara dolcissima Fabi, grazie a te, che ci regali sempre splendide idee e che hai condiviso insieme a noi tanti preziosi consigli con questo tuo spazio! Auguri e complimenti sinceri e che le tue soddisfazioni ed i successi crescano insieme e grazie a te ancora di più!
    Grazie di cuore :) anche per questo tuo splendido cupcake! Ti abbraccio con tanta stima ed affetto! ^___^ Any

    RispondiElimina
  37. Sono davvero deliziosi questi cupcakes! Tanti auguri di blog compleanno! :)

    RispondiElimina
  38. Auguri in ritardo...ma pero voglio proprio farcela a partecipare a questi festeggiamenti!!!
    Arriverò forse all'ultimo, o anche in ritardo ma ci sarò...Complimenti.
    Auguri a te e a Olio e Aceto ♥

    RispondiElimina
  39. auguri!!!! bellissimi cupcakes per un bellissimo blog!!! ♥

    RispondiElimina
  40. mi scuso per il ritardo, comincio a perdere qualche colpo,tantissimi auguri Fab!

    RispondiElimina
  41. amo da matti i cupcakes, mi segno la tua ricetta perchè al mio compagno piacciono molto i dolci al caffè così con un colpo solo prendo due piccioni :) Un abbraccio

    RispondiElimina
  42. tanti auguri al tuo blog e complimenti per questi bellissimi cupcakes

    RispondiElimina
  43. Tanti auguri al tuo bellissimo blog Fabiola!

    RispondiElimina
  44. auguri anche da parte mia! il mio blog ha solo 2 mesi spero di raggiungere il tuo traguardo, se passi fammi sapere la tua opinione, grazie

    RispondiElimina

Se passi, lascia un commento, fa sempre piacere, GRAZIE.
A tutti coloro che si firmano Anonimo, li informo che il loro messaggio verrà eliminato.