martedì 24 gennaio 2012

Meringhe

Buongiorno e buon martedì, dopo il mio mancato appuntamento con il dolcetto del lunedì, qualcuna di voi se ne accorta, eccomi qui a proporvene uno per continuare con dolcezza la settimana, vi propongo le meringhe, uno dei dolci più comuni che io non avevo mai fatto personalmente, un classico che non tramonta mai. Vi lascio augurandovi una buona giornata, baci Fabiola.

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Ingredienti per 30 meringhe piccole:



  • 3 albumi

  • 300 Gr di zucchero

  • un pizzico di sale

Nel boccale del bimby mettere lo zucchero per farlo a velo, azionate 1 minuti velocità turbo unite gli albumi  ed un pizzico di sale, azionate 7 minuti 37° velocità 2. Passato il tempo aprite il coperchio e lasciate raffreddare per 5 minuti. Montate per altri 7 minuti velocità 2, rivestite la teglia con la carta da forno, con una sac è poche formare le meringhe ed infornate a 100° per 50 minuti. 

34 commenti:

  1. ne mangerei a quintalate...poi fatte da te chissà che buone! ;)

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  2. ma sono bellissime! complimenti!

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  3. le meringhe buone ;) é molto difficile ottenere un risultato come il tuo, brava fabi ;)

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  4. concordo con Giovanna...è proprio difficile farle belle cosi!!! complimenti :)

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  5. cavolo per essere la prima volta ti sono riuscite davvero perfette Fabi! complimentoni :) bacione

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  6. che belle che sono!! ^_^ quel ciuffettino sopra mi fa tanta simpatia.. sai che da piccola andavo matta per le meringhe??. ora .. pure! ma le evito per questioni di girovita :-P

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  7. Emmenomale! Volevi mica lasciarci in astinenza dolce questa settimana! Sono così belle che ti si perdona anche la “buca” del lunedì :D! Un baciotto

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  8. Ti sei rifatta benissimo con il dolcetto del martedí! Molto belle le meringhe, buona giornata, Babi

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  9. ecco il dolc, meglio tardi che mai,mi prendo una meringa:)

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  10. Bravissima Fabi!!! Io ci ho dedicato un intero post alle meringhe tempo fa, perchè ho fatto mille esperimenti prima di ottenerle come mi piacevano e tu: zac! Eccole qui bellissime! E lo sapevo che col Bimby avresti fatto meraviglie! :D Bravissima un bacio! Any

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  11. E chi resite alle meringhe?perfette!Brava!

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  12. ma sono perfette! mi devo mettere di sera a farle se no mi tengono impegnato per troppo tempo tempo il forno di giorno!!!!!!^__^ baci!

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  13. sono perfette,io ho provato a farle qualche volta....ma non mi riescono molto bene,
    baci

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  14. Belle e................. buone!!!!!!!!!

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  15. Io ho tentato varie volte di farle ma finora con scarsi risultati..le tue invece sono venute benissimo!
    Baci

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  16. te l'avevo già detto altrove ma lo scrivo pure qui che le tue meringhe sono perfettissime! Bravissima Fabi!!!

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  17. sono buonissimeeeeeeeeee e leggere

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  18. Che meraviglia di meringhe!!! Ti faccio i miei complimenti!!! :)

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  19. che buone le meringhe, le adoro sbriciolate nello yogurt o sulla crema, o sulla cioccolata calda in tazza!!! sono perfette le tue!

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  20. CASPITA CHE BELLI BIANCHI SONO RIMASTI , COMPLIMENTI!

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  21. Ti sono venute benissimo.......

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  22. stupendissime caraaaa wowwww che splendore bravissimaa

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  23. Io ho provato tante volte e non mi sono mai riuscite, le tue sono perfette! Complimenti cara, Un bacione.

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  24. Des meringues très réussies. BRAVO! Elles sont magnifiques.

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  25. ma sono perfette!!!!brava Fabi..

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  26. Sempre gradite e versatili. Molto carine le tue!

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  27. che spettocolo di meringhe!!! oltre che buone sono bellissime!! brava!!

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  28. Belleee anche io ci voglio provare, a me piacciono tanto e non le ho mai fatte rubo rubo :))

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