venerdì 27 gennaio 2012

Ricetta bocconi di tramezzini farciti

Buongiorno lettori, oggi il sole splende, sembra una giornata primaverile, speriamo che duri. La ricetta che vi propongo oggi è interamente dedicata ad un contest adatto al periodo  post feste, Remise en forme, proposto da Debora del blog Diario della mia cucina. Da un pò di tempo penso alla ricetta, cercavo qualcosa di light ma allo stesso tempo sfizioso e che si presentava in modo carino perchè anche se dobbiamo cucinare qualcosa di leggero almeno la presentazione deve essere gradevole e chic, anche l'occhio vuole la sua parte. Vi lascio augurandovi una buona giornata, un abbraccio Fabiola.

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Ingredienti per 16 bocconi:



  • 3 fette di pane per tramezzini

  • 100 Gr di bresaola

  • 120 Gr di formaggio spalmabile light

  • 2 ciuffetti di rucola

  • Sale

  • Peperoncino
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Mettete il pane per tramezzini su di una spianatoia, ricavate tanti cerchi, potete farli anche di forma diversa io ho usato una tazzina da caffè, preriscaldate la piastra a massima potenza, mettete il pane per tramezzini e piastra te per un paio di minuti, appena pronti metteteli da parte. Nel frattempo nel mix mettete la bresaola e al rucola, tritate, trasferite tutto in una ciotola, unite il formaggio salate e pepate e mescolate per bene, condite un dischetto e chiudete con un altro come se fosse un panino, servite, sono adatti come finger food.

35 commenti:

  1. Sfiziosi e uno tira l'altro :) Un baciotto, buon week end

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  2. Che bella idea!! complimenti!!

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  3. Con questi tramezzini viene voglia di mettersi in formissima ;) Buon fine settimana cara !

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  4. ho l'acquolina in bocca... splendida idea!
    baci e buon w.e.

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  5. ma che cariniiiiiiii!!!!!!!!! davvero molto molto sfziosi !!!

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  6. Che bella presentazione, devono essere squisiti!Ciao

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  7. ma quanto sei brava? e quanto ti vengono bene le foto! sei proprio un artista! (non li faccio più i contest dove partecipi tu uffaaa :D)

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  8. che bella presentazione e che buoni!!!!!!!!!!!

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  9. Sfiziosissimi, si presentano benissimo!

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  10. Buoni e simpaticissimi!!!!!!!!!!!

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  11. Maravilloso!
    Feliz viernes
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  12. davvero un'idea carina, Fabi

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  13. Una bellissima idea!!!!! Decisamente invitanti e gustosi!!
    Bravissima!!!
    Un bacione e felicissimo fine settimana!!!

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  14. buona idea anche per merenda ai bambini magari non co n la rucola ... ne prendo atto

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  15. belli da vedere e sicuramente favolosi nel gusto, complimenti

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  16. Bella questa idea! mi piacciono le forme tonde, hai fatto benissimo a proporcela, per chi non sa mai cosa fare ecco un'idea velocissima!^_^
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  17. Mi piacciono davvero tanto! Molto bella anche la presentazione!

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  18. Deliziosi e bella anche la presentazione...

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  19. che buoni ,ma poi una bellissima presentazione.....Bacioni

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  20. Gustosissimi... e come li hai presentati!...Ideali per buffet e aperitivi!
    Abbracci

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  21. belli!!!!!!!!!! fanno tanto gola...buon fine settimana

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  22. golosissimi e anche belli da vedere:)

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  23. buoni e semplici, mi gustanooooo :)) come semore, bravissima!

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  24. Un'idea molto sfiziosa! Sono stupendi! Bravissima cara, un bacione e buon week end.

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  25. sono dei bocconcini molto invitanti! baci e buon we ^_^

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  26. Amo i tramezzini li mangerei sempre e i tuoi mi fanno proprio gola...
    poi fatti cosi davvero sfiziosi.
    baci

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  27. Ciao Fabi! Ma sai che questi tramezzini sono proprio belli??? Hai fatto una presentazione bellissima! Me gustano assai... bacione e buon sabato!

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  28. Ma che sfiziosi e che bella presentazione!!!
    Ottimi per soddisfare il palato senza sensi di colpa!!!
    Baci

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  29. Che bell'idea!!!...buoni!!!!

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  30. solo a guardarli fanno venire un'acquolina pazzesca..... io ne voglio almeno uno SUBITO!!!!!!!

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  31. ....comunque io ero passata a ringraziare e a lodare cotanta bontà!! maledetti commenti autodistruttivi!!


    grazie Fabiolina per la tua partecipazione al contest! in bocca al lupo anche a te

    ps: ricetta bella bella.. mi piace questa presentazione fantasiosa! da provare assolutamente!! ^_^

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