giovedì 1 dicembre 2011

Sformato di spinaci.

Buongiorno e buon inizio mese, già al 1° di dicembre, Natale si avvicina, pronti??? io no, ancora niente addobbi in casa, forse per "colpa"  delle giornate belle e calde che ci sono qui ma ti atmosfera natalizia io ne vedo poca, quest'anno sono pigra. La ricetta che vi propongo oggi facile e molto ma molto semplice....buona giornata, baci Fabiola.

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Ingredienti, per uno stampo da plumcake:



  • 10 cubetti di spinaci surgelati

  • 1 uovo

  • Una manciata di parmigiano

  • 200 Gr di caciotta 

  • 100 Gr di mozzarella

  • 1 spicchio d'aglio

  • Olio d'oliva

  • Sale

  • Peperoncino

  • Pangrattato

In una padella antiaderente mettete gli spinaci, scongelati, con lo spicchio d'aglio fate cuocere a fiamma bassa, salate e pepate, a fine cottura aggiungere un filo d'olio e mettete a raffreddare. Prendete uno stampo da plumcake, ho usato Guardini, rivestitelo con la carta da forno, lasciatene un pò di più per riuscire a coprire il plumcake, strizzate per bene gli spinaci trasferiteli in una ciotola ed unite, l'uovo, il parmigiano, i formaggi tagliati a tocchetti, amalgamate per bene, sistemate il composto nello stampo, per finire aggiungete una spruzzata di pangrattato, infornate a 200 °, comprendo con la carta da forno, a fine cottura scopritelo e fate dorare sotto il grill per un paio di minuti, fate intiepidire, e tagliatelo a fette per servirlo.


30 commenti:

  1. Qunanto è appetitoso questo sformato tesoro e poi anche sano con tutti questi spinaci...lo proverò!!bacioni Imma

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  2. che buono!!! ci vorrebbe oggi per pranzo! baci

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  3. Che bello sformato, proprio come piace a me!

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  4. Buono e bellissima foto! Buona giornata, Babi

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  5. Natale?!?!? What's?!?!? Meno male che agli addobbi ci pensa la mamy che fosse per me...
    Io faccio un pensierino sullo sformato, mi mette più di buon umore :) Un baciotto

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  6. Adoro questo sformato di spinaci!

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  7. Forse in uno sformato così goloso saranno mangiati anche dai miei bimbi.. io nel frattempo segno la ricetta.. un bacio

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  8. Sono le 11:20 del mattino e io guardo le tue foto e vorrei allungare la mano e fare una bella colazione salata. Bravissima, troppo buono uno sformato così!

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  9. Davvero invitante, Fabiola!!! Proprio da copiare, grazie!!
    Franci

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  10. Sarà anche semplice, ma io questa ricetta, a giudicare dalla foto, la trovo irresistibile; quanto all'atmosfera natalizia concordo in pieno.Buona giornata,Roby

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  11. Speriamo non arrivi così presto sto Natale...ahahaha ma spero arrivi presto da me questo tuo sformato..asp che mi concentro ..eccolo...gnam gnam!baci

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  12. Bello, buono, sano!!! Ha solo pregi!!!!
    Mi piace!!!!
    Un bacione!!!!!

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  13. Bellissima gnamm mio figlio adora gli spinaci!!
    bravissima
    Buona giornata di sole ^__^

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  14. sì è vero, qua proprio non sembra natale fa troppo caldo, stamattina mia figlia ha preso il primo cioccolattino dal calendario e continuava a cheidermi se era vero che era natale! buono sto sformatino :)

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  15. buono. bello e sano!! complimenti Fabi

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  16. Buonissimo ,deve essere molto gustoso! Ciao

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  17. semolice, ma perfetto per la cena..mi sa che lo faccio nel week end...quanto agli addobbi...anche io ancora niente, ma vedrai che presto mi farò contagiare!

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  18. Ma è altissimo.
    E sicuramente buonissimo!

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  19. Buonissimo questo sformato!!!
    Sai che non l'ho mai fatto???
    Proverò...!!!
    Non ti preoccupare, non sei l'unica a non aver messo ancora addobbi in casa! E, anche io, almeno per ora non sento molto l'atmosfera natalizia sarà perchè è arrivato Dicembre in un battibaleno!?Boh..
    Ciaooo!!!

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  20. spinaci e ricotta è un'accoppiata vincente!!! buonissimo! ;)

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  21. bello e buonissimo!!!!!sempre bravissima!

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  22. Questo sformato è buonissimo!!!!!!!!!!

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  23. gli spinaci sono così salutari che è sempre un piacere scoprire nuove ricette. bacio

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  24. Semplice e golosissimo. Brava, mi piace!

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  25. Gli spinaci sono sempre i miei preferiti!
    Comunque beati voi che state al caldo, qui a Milano la mattina siamo già sottozero :-(

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  26. Continuo ad invidiare le vostre temperature.. sigh sigh, ma devo dirti che mi hai ingolosito un sacco con questo sformato! Sarà anche semplice, ma quanto è buono? Non so perchè, ma lo sformato di spinaci non l'ho mai fatto! Mai! Grazie dell'idea! Davvero! Baci!

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  27. Questa ricetta te la devo rubare proprio! Mi piace questa versione del polpettone di spinaci!

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