martedì 20 dicembre 2011

Sedanini con pollo e olive per appuntamento al buio.

Buongiorno e buon martedì, dopo la brutta giornata di ieri, parlo del tempo ovviamente, oggi sembra che la pioggia ci dia un pò di tregua. La ricetta che vi propongo oggi è dedicata al contest di La cucina italiana in collaborazione con Pasta Franciacorta, lo scopo è quello che preparare un primo con degli ingredienti a scelta che si trovano in questo elenco. Vi lascio augurando una buona giornata, un abbraccio Fabiola.

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Ingredienti:



  • 250 Gr di sedanini 

  • 100 Gr di pollo

  • 50 Gr di olive verdi

  • 1/2 scalogno

  • Olio evo

  • Sale

  • Peperoncino

  • Una manciata di parmigiano

In una padella antiaderente, ho usato il salta pasta Illa, fate soffriggere lo scalogno sminuzzato nell'olio per un paio di minuti, aggiungete le olive tagliate a pezzettini e fate rosolare per 5 minuti. Unite il pollo tagliato a tocchetti salate e pepate, se serve aggiungete un mestolo di acqua di cottura, nel frattempo portate a bollore l'acqua per cuocere la pasta, dopo averla scolata al dente, versate la pasta nel condimento e farla saltare per un paio di minuti a fuoco vivace, spegnere la fiamma ed aggiungete una manciata di parmigiano, mescolate e servite.

26 commenti:

  1. forte questa iniziativa!! quasi quasi!! ^_^ buona anche la tua idea! deve essere una delizia! brava fabi

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  2. bella idea ahahahha buona la pasta!

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  3. Guarda guarda che bel piatto unico saporito che mi sfoderi oggi :D! Col pollo piace anche a me. Un baciotto

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  4. Carina questa iniziativa, davvero creativi questi sedanini!

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  5. Complimenti! Sembra davvero molto invitante :-)

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  6. Interessante questo tuo piatto! Baci cara!

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  7. che carino questo contest!!! e che bella la tua proposta! brava fabi!

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  8. Ottimo primo!Abbiamo aggiornato i premi del nostro contest!Ricordati una foto della preparazione!;-)
    Ti aspettiamo!

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  9. davvero buona,tu sei bravissima in cucina quindi non puoi sbagliare mai.
    ma hai visto che le nostre montagne sono innevate?????!!!!!! ^|^
    baci

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  10. Un piatto decisamente gustoso tesoro anzi piatto unico direo quindi doppia bontà!!baci,Imma

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  11. ottima proposta quella di oggi Fabiola...vado a sbirciare questa iniziativa...buona serata

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  12. Una squisitezza questo primo, davvero buonissimo!

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  13. è sempre gradito un buon piatto di pasta! un bacione....

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  14. come rifiutare un piatto così invitante??approfitto per farti tanti auguri di buone feste a te e a tutta la tua famiglia!baci!

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  15. Carino questo contest, non riesco mai a partecipare....ma intanto mangio con gli occhi questo piatto....e con l'occasione faccio gli AUGURI di Buon Natale a te e a tutte le persone che ti seguono.
    Auguri!!!

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  16. Impossibie dire di no a questi sedanini.....ottimi e gustosi! Bacini

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  17. Un ottimo piatto unico, colgo l'occasione per augurarti Buone Feste! Un abbraccio SILVIA

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  18. Bella iniziativa! Buona la ricetta! Nani

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  19. Un primo eccellente, bravissima

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  20. davvero un'ottima idea ... rubo non guardare tu ^^

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  21. Bella ricettina e interessante contest, vado a vedere di che si tratta.... brava Fabi...

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  22. Ottimo questo formato di pasta..buonoooo anche il tuo condimento tesoro!!!e che foto!!wowwwwwww

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  23. Ottimi questi sedanini!Pollo e sedano sono uno dei miei abbinamenti preferiti, mi ispira moltissimo!UN bacione

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  24. Che bella idea!!!!
    Ottima la tua proposta!!!
    Un bacione e Felicissimo Natale!!!!!!!!!

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  25. Un primo gustoso e invitante!
    Buon Natale!!!

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  26. carissima,passo per farti tanti auguri di buon natale e buon anno 2012. a te a ai tuoi cari
    baci

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