martedì 8 novembre 2011

Il mio racconto II Parte: le ricette.

Buon pomeriggio, dopo il racconto di ieri , quello pieno di emozioni, oggi è il turno di quello culinario, vi propongo le ricette delle pietanza che ho portato all'incontro tra le food blogger siciliane, per le altre ricette vi rimando ad i loro post nei loro blog. 
La proposta salata sono stati gli involtini di speck con tritato di maiale in salsa di arancia, sono gemelli di questi, quindi non vi scrivo la ricetta l'unica differenza è che nell'impasto c'è in più lo zenzero e la salsa e di arancia ed ho aggiunto l'origano.

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Crostata con farina di riso e composta di mirtilli
Ingredienti:
300 Gr di farina di riso Molino Rossetto
120 Gr di zucchero
120 Gr di burro
2 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 confezione di composta di mirtilli Saclà
Zucchero a velo

In una ciotola unite tutti gli ingredienti, impastate aggiungendo lentamente il burro fuso, appena il composto risulta compatto ed omogeneo avvolgetelo nella pellicole e riponete in frigo per 20 minuti. Riprendete l'impasto stendete con un mattarello un cerchio e riponetelo sulla teglia precedentemente imburrata, aggiungete la confettura, definite con i decori e infornate a 180° per 25 minuti, sfornate e lasciate raffreddare, aggiungete lo zucchero a velo.

Con queste due ricette inauguro la nuova categoria "ricette gluten free", un abbraccio Fabiola.

20 commenti:

  1. Innanzi tutto ti ringrazio per queste ricette speciali e buonissime, secondo ti ringrazio per la nuova sezione, e terzo ma non ultimo, perché siete state davvero fantastiche con me!
    Baci, baci, baci!

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  2. Traspare la gioia per la giornata trascorsa con le amiche !

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  3. ciao fabiola queste ricette sono proprio adatte a me e alla mia famiglia io ti ringrazio per essere passata sempre da me ....( ammazza che italiano @----@ ) vabbe' traspare la mia vita frenetica ,grazie di cuore veronica

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  4. mamma mia che bonta'!!
    aspetto anche le prossime!

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  5. ciao, due ricette entrambe buonissime e ben riuscite! avrei di certo fatto un figurone!
    baci baci
    manuela e silvia
    Spizzichi & Bocconi

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  6. Mannaggia, mi sono persa la crostata!!

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  7. Davanti a questi involtini in questo momento sbava mia sorella!
    Per il resto già lo sai <3

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  8. Ci vuoi proprio viziare con queste delizie ;)

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  9. segno le ricette (a mio marito sono piaciuti tantissimo gl iinvoltini e pure a me!) e la crostata che non ho potuto assaggiare la voglio fare per me!!!:) baci

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  10. Fantastiche ricette .Complimenti!!!!!

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  11. Ottime queste ricette! Gli involtini sembrano gustosi, la crostata è deliziosa! Ciao

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  12. contente e sazie, troppe cose buone,cosa volere di più? un bacione...

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  13. Ottime entrambe le tue ricette come tutte le altre che ho visto ieri..............

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  14. mamma mia non saprei da dove iniziare, ottime entrambe le proposte! un bacione.

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  15. Complimenti x l'incontro ,sarà stato molto emozionante! Soprattutto complimenti x tutte le leccornie che avete preparato, bella e buona la crostata!Baci

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  16. complimenti per la nuova categoria di ricette e per i tuoi preparati

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  17. Ciao Fabiola! Eccoci di ritorno! :) Il vostro incontro sarà stato una vera delizia...entrambe le ricette saranno state una bontà!!! Bravissima come sempre!!! Grazie per esserci passata a trovare! :) A presto!

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