martedì 23 agosto 2011

Ricetta pacchetti di tramezzini con salsa gustosa

Buongiorno e buon martedì, come va con questa afa?????? in questi giorni le giornate sono veramente pesanti tra il caldo e l'umidità non si respira, proprio per questo oggi vi propongo questo antipasto fresco e veloce da fare, la ricetta della salsa l'ho presa dal bellissimo libro che mi è stato inviato insieme ad i prodotti Bonomo & Giglio "La cucina di pantelleria" .
Vi lascio augurandovi una buona giornata, un abbraccio Fabiola.


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Ingredienti:
Pane per tramezzini
150 Gr di maionese
Olio extravergine di oliva 
40 Gr di capperi medi 
80 Gr di sgombro 
Sale Australiano 
Peperoncino
Erba cipollina

Preparate la salsa, sciacquate ripetutamente i capperi, uniteli allo sgombro, frullate unendo la maionese, l'olio ed il sale, finchè non ottenete una crema, unite il peperoncino a piacere. Spalmate su una fetta di pane per tramezzino la salsa adagiate un'altra fetta di pane, tagliate i vostri pacchetti, sigillate con un filo di erba cipollina, prima di servire riponete in frigo per almeno un'ora.




28 commenti:

  1. Santa pazienza a infiocchettarli uno per uno! Però sono fortissimi presentati così ^__^ baciotto

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  2. troppo belli, e sfiziosissimi!!!!baci!

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  3. Proprio belli! Ideali per un antipasto con amici!

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  4. che bella presentazione, complimenti, e buonissimi, un ottimo antipasto

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  5. Qui fa un caldo che non si respira, l'unico posto dove scappare è la montagna.
    Complimenti, queste foto sono bellissime ed i tramezzini con questo ripieno dono davvero gustosi.

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  6. sono bellissimi con quel fiocchetto, il ripieno è molto gustoso!
    ne approfitto per invitarti al mio primo contest, se vuoi dare un'occhiata:
    http://idolcidicaia.blogspot.com/2011/08/il-mio-primo-contest-usa-sweet-usa-il.html
    buona giornata

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  7. perfetti per queste giornate afose..

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  8. ma come si presentano bene questi deliziosi tramezzini.....la cremina dentro dev'essere gustosa!!!brava

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  9. Un'ottima idea con questo caldo, sfiziosissimi!
    Baci
    Evelin

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  10. Che bontà Fabiola ci vorrebbero proprio.... e con questo caldo poi....Baci

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  11. sei molto brava ,sia nel preparare delle cosette sfiziose che nella presentazione dei piatti,complimenti.
    ciao baci,
    Franca

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  12. che belli Fabi, con la fame che ho in questo momento, mangerei anche la ciotola e il tovagliolo :P Buona serata, baci.

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  13. molto belli e gustosi!!! l'ideale per uno stuzzichino senza accendere i fornelli!!! ;)

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  14. Sono molto buoni ma sono anche... tanto belli!!
    Questa è un'idea che ti copiero!!
    Ciao e buona serata!

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  15. Con questo caldo è decisamente una ricetta perfetta e molto sfiziosa! Un bacio

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  16. si presentano benissimo e chissà che buoni!

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  17. sembrano molto invitanti!!!
    complimenti per il blog!
    mauro

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  18. Ma sei diventata anche una fotografa eccezionale!!!! Ricetta gustosa e presentazione strepitosa!!!!

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  19. Ciao
    Perchè non partecipi con questa delizia alla mia raccolta?
    Letti gli ingredienti sono sicuramente buonissimi e tu li hai presentati alla grande
    Abbracci

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  20. Fabiola! Queste foto sono assolutamente stupende!!!!
    Ma hai cambiato la tua macchina del click?

    Un abbraccio
    Barbara

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  21. che carini! ti ruberò l'idea al prossimo buffet! e che belle foto!

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  22. Grazie a tutti siete sempre gentili;
    @Barbara non ho cambiato nulla, scatto sempre con la mia canoncina.

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  23. Molto invitanti, che buoni!!!!!

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  24. Aggiunta
    Ti aspetto con altre idee così appetitose
    Abbracci

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  25. Sfiziosi e invitantissimi!!! Complimenti!

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  26. Prendo nota e intanto di rubo un tramezzino perché mi è venuta fame. A presto

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