giovedì 7 luglio 2011

Un primo fresco e goloso.

Buon pomeriggio ragazzi, un pò di corsa ma ci sono, spero che in serata riesco a passare dai vostri blog.
Come state trascorrendo questa settimana, qui fa caldo anche se il mare è brutto, ma la sera rinfresca, fino ad ora l'estate sembra e dico sembra meno pesante del solito.
Vi abbraccio, Fabiola.

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Mugnaia con pesto di basilico e stracchino

Ingredienti:
Pasta Mugnaia di Elice
Stracchino
Basilico
Pinoli
Olio d'oliva al basilico 
Sale
Peperoncino
Parmigiano

Portate a bollore l'acqua per la cottura della pasta, nel frattempo, nel tritatutto mettete il basilico, precedentemente pulito, pinoli, parmigiano, sale, peperoncino, frullate il tutto, alla fine aggiungete lo stracchino e un filo d'olio, amalgamate per bene, cuocere la pasta, scolatela al dente aggiungete il condimento e fate insaporire per qualche minuto, servire.



25 commenti:

  1. che primo invitante..da provare con lo stracchino..baci

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  2. Splendido e profumatissimo primo, bravissima!

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  3. buonissimo,lo stracchino con la pasta mi piace tantissimo,
    baci

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  4. Questo binomio pesto-stracchino mi piace assai, specie con quella pasta bella "carnosa" ^__^ Un bacione

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  5. adoro il basilico, adoro lo stracchino quindi mi "toccherà" proprio provare questa pasta!!! deve essere sublime!!! ;)

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  6. Il pesto abbinato allo stracchino non l'ho mai provato, fresca e veloce uesta ricettina, te la copio subito subito!
    ciao loredana

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  7. Anche per me è lo stesso, questa estate si respira un pò di più.
    Un bacione
    Elisa

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  8. favolosa Fabiola....domani me la faccio :D
    Un bacione

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  9. Veloce e leggera questa pasta ma molto molto invitante!!
    Ciao e buona serata!

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  10. Lo starchino che amalgama e aggiunge sapore al tutto è proprio una bomba!!!Brava! Bacioni!

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  11. Che ottima idea pesto e stracchino la proverò di certo! Ti lascio un saluto e un abbraccio Fabi! Buona estate, io stacco un pò dal blog e dalla rete, ne ho bisogno e anche la mia famiglia! ^____^ Ci rivediamo a settembre! Un bacio!!! A presto!
    P.S Bellissimo quel piatto ^__^!

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  12. Mmmm...un pesto cremosissimo!
    Mi stuzzica particolarmente,la proverò al più presto.
    Buona serata.

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  13. Mi piace l'unione tra stracchino e pesto

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  14. Bè...prima di andarmene a nanna me lo farei proprio un piattino di questa pasta...te n'è avanzata? buona notte carissima!!

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  15. Davvero un piatto fresco e gustoso, brava!

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  16. Adoro lo stracchino. Questa pasta é davvero da 100 e lode. La voglio provare assolutamente. Buon we!!!

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  17. Bella idea aggiungere lo stracchino!

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  18. Caldo, caldo anche qui!
    MI piace questa ricetta.
    Baci.

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  19. Buona, fresca e veloce... 3x1 brava Fabiola.
    Baci

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  20. Quella fotina dice tutto..adoro il pesto e questo primo mi ha messo tantissima fame anche se ho appena mangiato ahahhah..buonissimo:)
    baci e buon weekend

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  21. Ottimo piattino!!!!...pranzerei di nuovo!!!! ^_-

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  22. Un gran almuerzo muy exquisito,me gusta la combinación queso y pesto delicioso,abrazos grandes.

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  23. con un primo così devo fare il bis!!!!!!troppo buono!baci!

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