lunedì 23 maggio 2011

Cominciamo con qualcosa di dolce....

Buongiorno lettori e buon inizio di settimana, spero che abbiate trascorso un buon week end, da queste parti è stata una domenica invernale, non ha smesso di piovere neanche un minuto!!!!!!!! Come avete notato (spero di si),  anche lo scorso lunedì ho cominciato il post della settimana con lo stesso titolo, ho deciso che ogni lunedì, se posso, vi proporrò una ricetta dolce, per cominciare con una marcia in più la settimana. Non so se l'avete notato ma la mia cucina non produce molti dolci, sia perchè non ne vado matta, sia perchè preferisco evitarli......a buon intenditor poche parole......quindi spero di mantenere questo appuntamento, mi piace tantissimo l'idea..
Vi auguro una buona giornata un abbraccio, Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Rotolo farcito al caffè

Ingredienti:

per il rotolo
3 uova
200 Gr di farina per dolci
180 Gr di zucchero di canna Guadaloupe
50 ml di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci 
15 gocce di aroma al caffè espresso 


per il ripieno
300 Ml di panna zuccherata
2 tazzine di caffè

per decorare
200 Ml di panna zuccherata
Copertura al cioccolato bianco 
Copertura al cioccolato fondente
Copertura al cioccolato al latte 


Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina ed lievito setacciati, ed infine il latte e le gocce di aroma, lavorare per le fruste. Preriscaldere il forno a 200°, ricoprire una teglia con carta da forno e versare il composto, infornare cuocendo per 5 minuti, sfornare e lasciare raffreddare, nel frattempo montare la panna fredda con il caffè, distribuirla sul rotolo ed arrotolare riporre in frigo per 1 ora, riprendere il rotolo, decorarlo, io ho messo uno strato di panna montata e poi ho usato la copertura al cioccolato, riporre di nuovo in frigo per almeno 2 ore prima di servirlo.

29 commenti:

  1. Spettacolo Fabi... questo rotolo è una delizia per gli occhi e per il palato.. un abcio

    RispondiElimina
  2. Complimenti! Io i dolci li adoro e non riesco a farne a meno....Questo rotolo poi, é troppo goloso. Ma come fai a resistere?? Baci!!

    RispondiElimina
  3. Buongiorno, Fabiola! Come stai? Anche qui, ieri, è stata una giornata quasi invernale, pioggia, cielo nuvoloso, vento... E in casa, un altro tipo di tempesta... per i compiti di Carolina! Ormai è stanca, tutti siamo stanchi, veramente, bambini e mamme, dopo tutto l'anno... per fortuna manca poco alla fine della scuola... Ci vorrebbe proprio una bella fetta del tuo dolce per ricaricarmi, peccato che il cioccolato e il caffè mi fanno male, ahimè!! Buona giornata, Angela

    RispondiElimina
  4. Bellissimo e splendidamente decorato!!! Mi segno questa particolarissima ricetta. baci

    RispondiElimina
  5. si si mi piace moltooo questo appuntamento!!!!porto il caffe'???..brava..e buon lunedi

    RispondiElimina
  6. Ma è bellissimo!!!!!
    Sicuramente stragoloso.
    Bravaaaaa!!!!

    RispondiElimina
  7. Che rotolo delizioso!!! E così ben decorato!! Complimenti!!
    Ciao e buona settimana!

    RispondiElimina
  8. Meraviglioso tesoro!! Ti è venuto una vera delizia!! Bravissima!!!
    Un abbraccio, Maria Luisa.

    RispondiElimina
  9. Un dolcino non si rifiuta mai ma qui altro che dolcino. Questo rotolo è un capolavoro, bellissimo e moooolto goloso. Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  10. è bellissimo! se ne può avere uno intero? :D
    sono sempre la solita golosona! bacio

    RispondiElimina
  11. Un'ottima idea e poi è veramente bello. Non sono un'amante del caffè, ma credo sia molto delicato, quindi proverò. Buona giornata Monica

    RispondiElimina
  12. Raffinato e golosissimo!Bravissima! Sarò puntuale ogni lunedì: adoro i dolci!Bacioni!

    RispondiElimina
  13. Fantastico e originalissimo!!!! Complimenti cara, un abbraccio

    RispondiElimina
  14. Apperò, c'è tutto in questo dolce....è bello da guardare e sicuramente gustosissimo da mangiare, poi c'è il caffè che io adoro....brava Fabi!!!
    p.s. ieri a Pisa caldo caldissimo e anche oggi!!!

    RispondiElimina
  15. Per me possiamo cominciare ed anche continuare con i dolci, tanto ne sono golosa!
    E il tuo rotolo e' splendido :-)

    RispondiElimina
  16. Ciao cara!! A dir poco spettacolare e super goloso!! Sei stata bravissima!! Un bacione e buona settimana!|

    RispondiElimina
  17. che meraviglia!!!!!!complimenti!

    RispondiElimina
  18. E' bellissimo, un capolavoro!! Hai ragione un dolce cosi' al lunedi' non puo' fare che bene! Qui bel tempo e caldo speriamo che duri! Baci

    RispondiElimina
  19. Che dire è uno spettacolo... invitante al massimo e quasi un peccato a tagliarlo...
    Copio ricetta..
    bravissima

    RispondiElimina
  20. Bellissimo, la decorazione è particolare e chissà che bontà!
    Buona serata

    RispondiElimina
  21. Che bel rotolo, Fabiola, sembra quasi anni 70 :)
    Buon inizio di settimana anche a te.
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  22. veramente bello e vintage!

    RispondiElimina
  23. Goloso con quei bottoncini al cioccolato.
    Brava!

    RispondiElimina
  24. che bello questo rotolo Fabiola, è proprio delizioso...
    Con un dolce così la settimana comincia senz'altro meglio !
    Mi piace l'idea, allora aspetterò i tuoi post il lunedì mattina ;)
    Un pò di energia di lunedì aiuta ;)
    Un bacione

    RispondiElimina
  25. Le Cerase e i Mostaccioli, Cucina e Semplicità.(Google)24 maggio 2011 09:59

    Ciao Fabiola!!!
    Complimenti per questa nuova gustosissima ricetta di inizio settimana e per il tuo blog, davvero molto bello!!! infatti come puoi vedere sono già tra i tuoi sostenitori :):):):)

    Ps. Ti aspetto con piacere per una visita al mio bolog:):):)

    Un abbraccio e a presto:):):)

    Chiara.

    RispondiElimina
  26. ciao Fabiola, piacere! questo rotolo è golosissimo e da oggi ti seguo anche io! a presto!

    RispondiElimina
  27. Ciao!
    Che dolce inizio...Veramente super!
    Sono passata soprattutto per farti i complimenti per la foto in finale!!!
    Bravissima ^____^
    Un bacione

    RispondiElimina
  28. caspita che bello e buona!

    RispondiElimina

Se passi, lascia un commento, fa sempre piacere, GRAZIE.
A tutti coloro che si firmano Anonimo, li informo che il loro messaggio verrà eliminato.