martedì 31 maggio 2011

...ancora spiedini....

Buon pomeriggio lettori, eccomi qui nuovamente a proporvi un'altra versione di un piatto che è molto versatile, in quanto basta cambiare totalmente gli ingredienti da renderlo nuovo.
Tutto questo grazie alle collaborazioni che ho ottenuto con alcune aziende a me sconosciute, dovete sapere che certi prodotti come le conserve Agromonte, io non le conoscevo dalle mie parti non ci sono, ovviamente parlo in paese, magari in città si trovano.
Vi auguro un buon proseguimento della serata, alla prossima Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic


Spiedini con ciliegino e olive

Ingredienti per 2 persone:
8 fettine di spiedini di vitello
5 cucchiai di salsa pronto pomodorino ciliegino Agromonte
4 cucchiai di bruschetta olive e ciliegino Agromonte
2 pan carrè
sale
peperoncino
4 fette di sottilette Inalpi
una manciata di grana Inalpi
Olio d'oliva Ursini
Pan grattato
Insaporitori per carni in umido e brasati Ariosto
Cipolla
Alloro

condire il pan grattato con l'insaporitore, passare gli spiedini, solo il lato esterno, prima nell'olio d'oliva e poi nel pan grattato disporli in una spianatoia, a parte preparare il ripieno unendo: la salsa di pomodoro, il pancarrè sminuzzato, il patè di olive e ciliegino, le sottilette a pezzettini, il sale, il peperoncino ed una manciata grana amalgamare bene, condire gli spiedini, arrotolarli e metterli nello stecchino lungo alternando ogni spiedino con foglie di alloro e cipolla. Infornare a 200° per 20 minuti, ricoperti da carte da forno, ed altri 5 minuti sotto il grill. Io li ho serviti con delle patatine cotte sempre nel forno.



22 commenti:

  1. sono eccezionali brava Fabiola!!!baci

    RispondiElimina
  2. ciao Fabiola, complimenti per gli spiedini, volevo invitarti al mio nuovo blog:
    http://orodorienthe.blogspot.com/
    ciao

    RispondiElimina
  3. Favolosi

    Scusami se non mi vedi spesso ma avvolte blogger non mi fa entrare e manco commentare quando ci riesco questo il mio 3° tentativo.

    RispondiElimina
  4. Una vera bontà, gustosissimi!!! Baci

    RispondiElimina
  5. A'però! E questi mica sono semplici spiedini tesoro...sono super gustosi e sfiziosi e con quei raggi di patatine ancora più invitanti. Un bacione

    RispondiElimina
  6. ma che buoni! croccantini e sfiziosi!
    baci baci

    RispondiElimina
  7. Ti vorrei invitare al mio primo contest....
    http://lacucinadigianni.blogspot.com/2011/05/il-mio-primo-contestcucina-prova-di.html

    Baci

    RispondiElimina
  8. Che gustosi!!! Brava, come sempre, d'altronde ^__^
    Franci

    RispondiElimina
  9. CHE BUONI ....HO TOLTO SAI LE LETTERE
    GRAZIE NON ME NE ERO ACCORTA

    RispondiElimina
  10. ma che goduria, sono appetitosissimi! ciao cara!!

    RispondiElimina
  11. una delizia per il palato,che altro dire,buon appetito a voi.............

    RispondiElimina
  12. Che buoni che sono, un'idea tutta da copiare.
    BUona serata cara.

    RispondiElimina
  13. Buoni buoni!!! Complimenti cara! Un bacione.

    RispondiElimina
  14. Una delizia bravissima! baciii!

    RispondiElimina
  15. Questi spiedini sono davvero invitanti. Una cena perfetta!! baci

    RispondiElimina
  16. Fabiola, sono fantastici!! Bravissima tesoro!! Un bacione!! M.Luisa.

    RispondiElimina
  17. Sempre ottimi con la tua creatività!
    A presto!

    RispondiElimina
  18. molto sfiziosi Fabiola, io comincerei col mangiare tuue le papatine intorno :D
    Molto carino questo piatto. Brava. Un bacione

    RispondiElimina
  19. Molto invitanti questi spiedini e ottimo l'abbinamento con le patatine!!!
    Complimenti per le ultime eccellenti collaborazioni!!!
    Buonanotte

    RispondiElimina
  20. Sempre ricette gustose nel tuo blog, ciao

    RispondiElimina
  21. caspita sono di una bontà unica!!!!baci!

    RispondiElimina

Se passi, lascia un commento, fa sempre piacere, GRAZIE.
A tutti coloro che si firmano Anonimo, li informo che il loro messaggio verrà eliminato.