martedì 29 marzo 2011

Risottiamo?????

Buongiorno e buon inizio di settimana......e come avete letto dal titolo risottiamo???? quanto mi piace questo parola, mi diverte, l'idea di questo contest è di Nadia del blog La cucina piccolina. La ricetta di questo risottino e semplice ma di un gusto molto particolare, non avevo mai assaggiato il risotto al capriolo, ho cercato di dargli una presentazione particolare....vi auguro una buona giornata Fabiola.

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Tortino di risotto al capriolo con speck, e scaglie di Kinara

Ingredienti:
1 pacco di riso con capriolo della 
Sale
Acqua
Speck
Scagli di Gran Kinara 

Cucinare il riso in 1 litro e mezzo di acqua, aggiustare di sale, appena è cotto formare i tortini mettendo il riso nel coppapasta della Pedrini, attendere almeno un minuto prima di sformare, aggiungere lo speck arrotolato sopra ogni tortino e le scaglie di kinara, mettere i tortini nel piatto di portata


28 commenti:

  1. Ottima ricetta: complimenti!!! Ho letto che sei una finalista del contest gli agrumi, anche se vorrei votarti sono cosi nuova che non so ancora come si fa! Buona giornata!!

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  2. E' davvero particolare questa tua ricetta, complimenti e ciao :)

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  3. WOW che bel risotto, un abbinamento davvero interssante e una deliziosa presentazione. Un bacione bella, buona giornata

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  4. Mi piace la presentazione...ottima la ricetta!!!
    Buona giornata ^_^

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  5. Ciao Fabiola! Non sò che sapore possa avere il capriolo...non l'abbiamo mai mangiato...ma il tuo risotto è proprio invitante e sicuramente gustoso!!! Complimenti per l'inventiva e la presentazione...il piatto è bellissimo!
    Baci!

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  6. buoni,e che bella presentazione!!1

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  7. Non amo il capriolo ma ti faccio i complimenti per l'abbinamento e la presentazione! Bacione!

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  8. mi sa che era proprio buono!!!!
    bravissima

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  9. Una ricetta davvero eccellente! bravissima

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  10. Desiziosamente saporito questo risotto e auguri per il contest degli agrumi! Bravissima, baci

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  11. Buonissimo veramente tesoro! Un risotto veramente gustoso!! Auguri per il contest!!

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  12. Ehi, ma son carinissimii tuoi piatti! ottimo e semplice questo risotto, per esaltare il gusto intenso dei due ingredienti!
    bacioni

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  13. Che bella ricetta...sembra proprio buona!! :)

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  14. Ma che delizioso ricettino!!!!...e poi è presentato benissimo!!!!...complimenti!

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  15. Molto invitante il risotto e bella la presentazione!!!
    Buona giornata

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  16. particolare e stuzzicante.
    un bacione!

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  17. davvero particolare! bella presentazione.

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  18. Uhhh... ma dev'essere ottimo questo risotto, davvero complimenti!

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  19. Grazie Fabiola, bella ricetta!!!! La inserisco nella raccolta!
    Un abbraccio
    Paola

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  20. mi piace questo risotto..e mi piace pure la versione mignon!!!
    un abbraccio

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  21. Davvero carini questi risottini!!! Super golosi! Bravissima cara! Un bacione.

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  22. Non ho mai mangiato il capriolo, ma la presentazione è ottima! Baci

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  23. il sapore del capriolo è splendido chissà in un risottino come il tuo come ci stà d'incanto! baciii

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  24. Io non mangio il capriolo, però la presentazione è deliziosa e l'idea davvero carina. Brava fabiola, un bellissimo piatto. Un bacione

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  25. For some reason, I can’t see all of this content, stuff keeps hiding? Are you taking advantage of java?

    nolvadex

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