mercoledì 2 marzo 2011

I fusilloni integrali con funghi porcini e mascarpone.

Buon pomeriggio, fa freddo!!!!!!!!!!!!
Oggi vi propongo un piatto molto particolare, tutto questo grazie alla pasta della Fabbrica della Pasta di Gragnano, non avevo mai mangiato la pasta integrale l'ho trovata molto buone e corposa....
Un saluto a chi passa.

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Ingredienti:
Fusilloni Integrali della Fabbrica della Pasta di Gragnano
Funghi porcini secchi
1 spicchio d'aglio
Olio d'oliva
Prezzemolo
Sale
Peperoncino
Mascarpone

Mettere in ammollo i funghi per mezz'ora e scolarli, far soffriggere uno spicchio nell'olio oliva, unire i funghi tagliati a fettine sottili, far cuocere per qualche minuto, nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata, unire ad i funghi il mascarpone salare e pepare, cuocere per non più di 10 minuti, in fine unire il prezzemolo sminuzzato, scolare la pasta, amalgamare con il condimento e servire.

Con questa ricetta partecipo al contest Sua morbidezza il mascarpone di Aria.
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31 commenti:

  1. mamma mia che buoni che sono!

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  2. Che gustosi, mio marito li adorerà! Grazie cara, sei stata carinissima, e brava come sempre...in bocca al lupo e un bacione!;-)

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  3. Ciao Fabiola, io uso spesso le farine integrali e la pasta integrale. Mi piace parecchio. Buonissimo il condimento.. brava!
    Un bacio

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  4. Cremose e gustose praticamente perfette, ciao

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  5. chissa' che buone......brava e grazie per il pensiero..baci

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  6. Che delizia la pasta integrale!!!
    Veramente super con il mascarpone ^__^
    Un bacione

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  7. Confesso che ho una preferenza sfacciata per la pasta integrale e per quella in formato maxi. Se metti insieme le due cose e ci aggiungi anche un condimento così gustoso...fai tu le somme :D! Baciotti

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  8. Buonissimi! Quel formato poi è proprio il massimo! buona giornata ciao

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  9. anche io ho pubblicato oggi una ricetta con la pasta della fabbrica di gragnano, è favolosa!!
    ciao! alessandra

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  10. Anche integrale la pasta è sempre buonissima,se poi l'abbiniamo a condimenti come questi allora diventa super buona :-) Ciao!

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  11. ciao Fabiola,questa pasta deve essere di un buono....con tutti questi meravigliosi ingredienti,il risultato è assicurato,complimenti!1
    p.s. grazie per le tue belle parole!!

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  12. sua deliziosità il fusillone!
    che buona ricetta!
    bacioni

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  13. come direuna crema avvolgente e profumata per questa splendida pasta baciii

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  14. Che goduriosi!!!Fanno voglia di mangiarli anche a quest'ora!!

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  15. Che bella questa ricettina!!!!...davvero gustosa!

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  16. Mi piaccioni di più le paste normali, ma ogni tanto non disdegno di provare anche altre farine. Questi mi sembrano squisiti. Buon pomeriggio deny

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  17. La pasta integrale è buonissima e, con mascarpone e funghi la trovo una vera ghiottoneria! Bravissima!! Un bacione.

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  18. la pasta col mascarpone non l'ho mai provata,dovrò provarla.
    ciao buona notte

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  19. Che buona, a me invece la pasta integrale piace molto, l'ho mangiata anche oggi :D
    molto buona con i funghi e il mascarpone....
    Da provare sicuramente. Un bacione

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  20. Che crema bellissima che hai preparato; non ho mai provato ad aggiungere il mascarpone, dovrei rimediare con la tua ricetta.

    Brava

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  21. mai provato questo abbinamento... interessante! Buona giornata. A presto.

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  22. Posso venire a pranzo da te oggi?
    Stupendi!!!!
    Grazie di cuore per gli auguri!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!!!!!!

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  23. Ciao Fabiola! Buonissima...complimenti per il gustoso accostamento degli ingredienti!!! BAci!

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  24. Che bella idea il mascarpone nei primi piatti!complimenti!

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  25. Giuro che quando finisce la mia dieta me ne faccio un piatto!!!Slurp!Un baciotto tesoro!!

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  26. UN gustosissimo primo piatto, Bravissima Fabiola, un abbraccio!

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  27. ottima la pasta e il condimento..
    un piatto gustosissimo!!complimenti!!

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