mercoledì 16 febbraio 2011

Spiedini di polpette ubriache.

Salve lettori, qui un ventaccio terribile......spero che dalle vostre parti ci sia una giornata migliore. Grazie per i tanti commenti che avete lasciato, per il mio candy, vi volevo ricordare che gli ingredienti sono 9, quindi chi ne a scritto di meno può aggiungere gli ingredienti che mancano, un'altra cosa, c'è un ingrediente che ancora nessuno ha detto......quindi fate voi........
Adesso vi presento questi spiedini di polpette ubriachi....no perchè li ho fatti io ma sono venuti uno spettacolo, morbidi e gustosi, se non mi credete basta che li provate, un bacio.

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Ingredienti:
Tritati di vitello
Tritato di maiale
Sale
Peperoncino
Parmigiano
Ricotta
Birra
Uovo
Olio per friggere

per il ripieno:
Tuma
Salame

In una ciotola unire il tritato, una manciata di parmigiano, la birra rossa, l'uovo, l'insaporitori per carni, sale e peperoncino, amalgamare bene, a parte tagliare il formaggio e il salame a tocchetti piccoli ed unirli. Formare le polpette ed al centro mettere il ripieno richiudere per bene, passare ogni polpetta nell'impan e friggere in olio bollente, formare gli spiedini, io li ho serviti con delle patatine cotte al forno.

26 commenti:

  1. Mi piacciono!!!!!
    Ottima anche la presentazione!!!
    Brava!!
    bacio

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  2. Anche a mi piaccono gueste polpette...

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  3. uao ubriache come piacciono a me!1brava io la birra l'ho bevuta insieme........lo vedrai presto..baci

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  4. Se c'é la birra le devo proprio provare :) Continuo ancora a pensare agli ingredienti della pasta....Baci!

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  5. Ciao Fabiola bellissima idea complimenti ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  6. le cose ubriache mi piacciono sempre!!!! heheheheh

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  7. buonissimi ...sic...mi sono ubriacata solo a legger la ricetta :P

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  8. Io che sono astemia vedrei subito le stelle hic...hic :)) Quel piatto porta spiedini è una chicca. Un baciotto

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  9. non ci posso credere.....hai anche il piatto porta spiedini!!!! Geniale questa ricetta...me la segno, baci

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  10. Una ricetta squisita e presentata divinamente!!! Bravissima, un bacio

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  11. ciao come promesso ho messo il link nel mio blog delle memorie ma invito chiunque a venirmi a trovare in http://colorieparoledigabe.blogspot.com l'ospitalità è aperta a tutti
    ciao

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  12. ma queste polpette ubriache saranno deliziose, inoltre che bello il piatto con gli spiedini :-) !!!sempre un idea in più.. brava!

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  13. Che belle....io che ultimamente ho sempre fame vedere questi piattini mi fanno un'acquolina....
    Buonissimi!!

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  14. Bella ricetta, invitante!
    Le polpettine sono sempre un successo, presentate così stuzzicheebbero anche gli inappetenti!

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  15. devono essere veramente buone queste polpette! =)

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  16. con quel misto di ingredienti ci credo che erano uno spettacolo! bellissima ricetta che mi segno.
    baciotti

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  17. una bella e buona idea!! baci

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  18. belle..buone..invitanti!!!!!!!!!brava!

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  19. queste polpettine con la sorpresa sono fantastiche. Anche io oggi le ho fatte, non come le tue, ma mi piacciono molto e le faccio spesso. Le proverò. Un bacione

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  20. Ciao cara! Con queste polpettine mi ubriacherei molto volentieri!! Davvero eccezionali!! Complimenti! Un bacione.

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  21. Polpettine super sfiziose!!! La teglia è strepitosa, un bacione. Anche qui piove e fa freddo ma per ora niente vento

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  22. Che meraviglia!!!!!!! E' mattina, ma mi hai fatto venire una fame!!!!!!
    Non vedo l'ora di conoscere la modifica delle piadine!!!!!!
    Un bacione!!!!!!

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  23. Squisite!!!
    Corro, vado ad inserire il banner del tuo Candy.
    Buona giornata.

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