martedì 21 dicembre 2010

Rotolo con marmellata di ribes rosso.

Buon pomeriggio ragazzi, qui ce un bellissimo sole ed una temperatura primaverile.
Oggi 21, il Natale si avvicina sempre di più, siete pronti???? Ho deciso di postare fino a Natale ricette dolci, per dare uno spunto in più a tutte voi, anche se non ne avete bisogno, la ricetta di oggi è molto semplice, arricchita da una della meravigliose marmellate che ho ricevuto dalla Rigoni di Asiago, un bacione.

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Ingredienti:

per il rotolo
3 uova
200 Gr di farina 00
130 Gr di zucchero
50 ml di latte
2 cucchiaini di lievito

per il ripieno:
Una confezione di marmallata di ribes rosso
Zucchero a velo

Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina ed lievito setacciati, ed infine il latte. Preriscaldere il forno a 200°, ricoprire una teglia con carta da forno e versare il composto, infornare cuocendo per 5 minuti. Sfornare, lasciarlo raffreddare per 5 minuti, stendere la marmellata aiutandovi con una spatola, per chi conosce le marmallate della Rigoni, sa che non contengono zuccheri aggiunti, quindi io sopra la marmallata ho messo lo zucchero a velo, avvolgere il rotolo, riporlo in frigo per 3 ore, prima di servirlo spolverare( ho usato lo spagi zucchero della Pedrini), con lo zucchero a velo e tagliare a fette.


Con questa ricetta partecipo al contest del blog Cappuccino e Cornetto

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24 commenti:

  1. Una delle mie marmellate preferite!!!
    E complimenti per il rotolo, e' venuto perfetto ;-)

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  2. Ero intenta oggi a leggere una ricetta per un rotolo...davvero !!! Molto bello il tuo ciao

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  3. ma che bontà! bravissima!
    baci.

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  4. E io che il rotolo me lo dimentico sempre! Ogni volta prende il sopravvento qualcos'altro :((! Il tuo è favoloso bimba, con una marmellata che adoro. Bacioni

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  5. Oh che meraviglia, dolci ogni giorno???
    Splendida idea!
    Devo decidermi anche io a fare sto rotolo, come dice Federica prende sempre il sopravvento qualcos'altro.. ma non è possibile però!
    Proprio oggi mi sono messa al lavoro e ho provato una ricetta che avevo in lista da mesi.. si più o meno da quando ho aperto il blog!
    Meglio tardi che mai!!!

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  6. questo rotolo è perfetto .
    Complimenti per la bontà ottenuta, come lo vorrei!
    Baci!

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  7. che bel rotolo!!! brava Fabiolaaa!! e grazie ancora per il ragalo!! ;-)

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  8. Che bontà, Fabiola, ieri ne ho fatto uno anche io...ma quanto è buono il rotolo? rotolo forever!

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  9. urca che buono!!!!!!questo invece io lo immagino gia' nelle mie fauci!!!ahaaha bacioni

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  10. Bellissimo e buonissimo questo rotolo!!! Sempre più brava!!! :) Visto che il tempo è sempre meno...ne approfittiamo per fare tanti tantissimi auguri di Buon Natale e Buone Feste a te e alla tua famiglia! Baci!

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  11. Mmmmmmmmmmmhhhhhhhh delizioso!!!!!

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  12. Un rotolo bellissimo! Conosco benissimo queste meravigliose marmellate perciò è sicuramente una favola! Un bacione

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  13. mmmmm super extra buono!!!!

    Baci

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  14. Buonissimo questo rotolo e su questa bontà ti faccio tantissimi auguri Di Buon Natale!

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  15. perfetto e delizioso!ti faccio tantissimi auguri di buon natale e felice anno nuovo!un abbraccio!!

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  16. adoro questo rotolo!!!!!!!mamma che bonta'!baciii

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  17. un rotolo che non fa nemmeno una grinza ^_^ è perfetto! davvero complimenti tesoro! baci. Terry.

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  18. Beata te, qui pioveee!!!!! Però il tuo rotolo mi ha messo di buon umore, davvero invitante, e la marmellata sarà buonissima, l'ho ricevuta anch'io ma non l'ho ancora provata, ma mi rifarò al più presto, tanti tanti auguri di un sereno Natale a te e alla tua famiglia, baci..

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  19. ciao fabiola..
    un rotolo più tosto buonissimo questo se lo vede mia figlia mi farebbe mette adesso in cucina a preparaglielo x domattina :) gli piacciano tantissimo complimenti...
    p.s. si la nostra raccolta e stata prolungata fino a gennaio in un post lo abbiamo detto che lo abbiamo prolungato....quindi cara hai ancora un pò di giorni per inviarci ancora qualche ricetta tipica...
    un abbraccio da lia

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  20. Ciao Fabiola! Complimenti per il rotolo, è un dolce che con qualsiasi ripieno è buonissimo!
    Un bacione

    Raffa

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  21. Ciao cara!! Questo rotolo con quella bella farcitura dev'essere una goduria!! Bravissima come sempre!! Un bacione.

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  22. Bellissimo Fabiola, dev'essere buonissimo. Così come quella marmellata che conosco bene...la uso sempre anche io. E' fantastica. Un connubio perfetto. Un bacione

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  23. WOW bellissimo brava come sempre .....
    Un saluto e un augurio di buone feste a te e ai tuoi cari dai viaggiatori golosi ....

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