sabato 6 novembre 2010

Hamburger alla brace.

Buongiorno,
oggi vi propongo una ricettina, facile, facile, la particolarità di questi hamburger è quella che anche se sono cotti alla brace, rimangono morbidi e non si seccano......un bacio e buona domenica.

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Ingredienti:

Tritato di carne
Uovo
Ricotta
Parmigiano
Sale
Peperoncino
Insaporitori ariosto
Pangrattato
Olio d’oliva

In una ciotola unire la carne, una manciata di parmigiana, ricotta, sale, peperoncino, Insaporitori per carni arrosto e ai ferri Ariosto, uovo e se serve del pangrattato, formare gli hamburger, passarli prima nell’olio d’oliva e poi nel pangrattato condito con sale, cuocere gli hamburger alla brace a fuoco lento. Servire accompagnato da insalata o patatine fritte.

21 commenti:

  1. O reteta minunata!
    Week-end frumos!

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  2. Ci credo la ricotta conferisce un buon sapore e una morbidezza assoluta..brava!!!
    Anche qui sole ma tante camurrie...siamo in due ad aver iniziato male..baci e speriamo si aggiusti tutto!

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  3. Che fame! me ne lasci uno per pranzo? oggi metto il banner e partecipo al candy, ci sono anche io eh?!poi lascio il commento nel post dedicato....baci!

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  4. Adoro gli hamburger fatti in casa. e i tuoi sono davvero golosi!!!!;);)

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  5. ricetta sfiziosa da fare! Buon we, un bacio....

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  6. Buona, facile e veloce!!! un abbraccio :)

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  7. Sicoramente con a cottura alla brace rimangono molto più sporiti e con la ricotta saranno anche morbidissimi. Un bacione, buon week end

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  8. che bontà!!!!!! slurp!!!!

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  9. Sempre buoni gli hamburger!...poi alla brace!!!....mmmmhhhh!!!

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  10. VAi...hamburgher sanissimi cotto così!
    Peccato che poi io ci ametto sempre mezzo kilo di maionese!!!
    Buonissimi :P
    Buon fine settimana

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  11. Per una come me che non va pazza per la carne, questa ricetta è davvero gustosa. Una bella idea davvero: brava Fabiola.
    Un bacione e buon fine settimana

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  12. Immagino affondare la forchetta in un boccone di hamburger farcito e cotto così...mi è venuta fame...ma si può!
    Buon weekend
    Sonia

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  13. belli e veloci e sicuramente ottimi buon week end

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  14. questo passaggio, prima nell'olio e poi nel pangrattato non l'ho mai provato, hai sempre dei trucchetti speciali e ti ringrazio di condividerli con noi. Morbidissimi con la ricotta e sula brace devono avere un sapore davvero speciale :) La brace..... mi ricorda tanto l'estate, ma con il camino in casa posso approfittare per gustarmi questi piatti ogni momento dell'anno ;) bacione, buona domenica.

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  15. un plat que tout le monde aime.
    Bon week-end et à bientôt.

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  16. La prossima volta provo anch'io con la ricotta a vedere se rimangono più morbidi....
    A parte questo gli hamburger sono favolosi...purtroppo non ho la brace e mi devo accontentare.
    Un bacio e buon week end

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  17. Peccato non avere un camino per poterli provare! Mi tocca aspettare la prossima estate! Complimenti per la ricetta!

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  18. Mmmmmmmmmmmmhhhh che buoni!!!!
    Bravissima come sempre.
    Baci,baci
    Raffa

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  19. Buonissimi!
    Ottima ricetta!
    Baci Gabry

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