martedì 15 giugno 2010

La mamma ha fatto i gnocchi!!!!!!!

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Buongiorno, oggi gnocchi, il titolo non è scritto per caso, li ha prepareti proprio mia madre, BACI.

Ingredienti:

500 Gr di patate (vecchi di pasta gialla)
300 Gr fi farina di rimacino
1 uovo

Bollire le patate (con la buccia), in acqua salata, il giorno prima.
Pelarle e passarle al setaccio, unire la farina e l'uovo, formare il panetto, fare i tocchetti di patata e passarli, per fare la striatura, nella forchetta o nell'apposito attrezzo, se l'impasto risunta molle aiutarsi con altra farina. Cuocerli in acqua salata e condire secondo i propri gusti, io li ho preparati con ragù.

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20 commenti:

  1. gli gnocchi sono uno dei piatti che preferisco in assoluto! ne mangerei a quintalate!

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  2. Che spettacolo quel piattino di gnocchi al pomodoro ^__^ Ma la farina di rimacino cos'è, quella di grano duro forse? Un bacione, complimenti alla mamma ;)

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  3. @Federica, si è quella di grano duro.

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  4. gli gnocchi non hanno rivali sono buonissimi.. e fatti dalle manine di mamma ancora di più!!!

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  5. Mi fai venire una fame!!!
    Sono buonissimi! Le mamme quante cose buone preparano!

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  6. non li ho mai fatti perche' credo che ci vuole grande bravura a farli...e tua madre lo e' stata alla grande!!!ora capisco da chi hai preso..ahahaah stavolta i complimenti se li becca la tua mamma!!ciao mamma di Fabiola..baci a te e buona serata cara...vieni quando vuoi

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  7. @Scarlett di difficile non ce proprio niente, l'unica cosa che non sempre riescono, infatti quando si iniziano a fare, conviene provarli a cuocere, mia madre ringrazia.

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  8. Brava Fabiola!Sai che li ho fatti 2 volte e mi venivano troppo lucidi in cottura...forse devo zighirinarli come i tuoi...ci proverò!

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  9. Gironzolavo per blogs,
    e son capitata qui. Ti lascio un saluto, Ele

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  10. Complimenti Fabiola!Buonissimi!
    Bello lo sfondo, mi piace tantissimo! :D

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  11. E a chi non piaccioni i gnocchi!!! Buonissimi!!!

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  12. Ma che bontà questi gnocchi...un primo piatto che non delude mai!!!Bacio

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  13. Complimenti alla mamma, allora!!!! Buonissimi gli gnocchi :-P
    Baci.

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  14. I gnocchi sono buonissimiiiii,alla sorrentina sono i miei preferiti,baci,baci!!

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  15. Gnocchi!!! Che goduria, mi piacciono tantissimo!!! se ti va di sbirciare il nostro blog, ci trovi qui
    www.noidueincucina.blogspot.com
    Stefania e Rosy da Palermo

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  16. buonissimi, io li adoro, soprattutto se fatti in casa! baci

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  17. fai complimenti a tua madre da parte mia sono perfetti :D

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  18. che buoni sono gli gnocchi!!!fortunata te,che hai la mamma vicino che ti li puo' preparare,complimenti a tutte due!!

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